向 "潮菜" 朝拜

最近好多人都拜 "蔡瀾" 的飲食節目所賜, 四處去試節目中介紹的名菜, 我地都唔例外, 今晚 媽媽, KK 和我一齊去左 九龍城 城南道 的 "創發潮州飯店" 食 "潮州菜"

我地一坐低侍應便奉上前菜兩碟 (菜普 及 不知名的魚), 仲有每人兩小杯的功夫茶, 之後我地叫左:

1) 方魚蘭度 (方魚炒芥蘭遠) 方魚味香, 芥蘭遠夠幼嫩
2) 蒜子炆門鱔, 味道好好 (但略咸), 門鱔鮮甜但多 "幼骨"
3) 潮州豬腳凍, 製法繁複, 口感嫩滑 (似啫喱), 味道唔太濃郁
4) 糯米大腸 (蒸), 用的不是一般 "腸衣" (薄的), 而係用大腸腸衣 (厚好多, 又大陣豬大腸味), 麻麻地
5) 脆炸豆腐, 外脆內滑但 "唔散", 不過唔夠 "豆味", 一定要點 "九菜 + 鹽水" 才好食
6) 福果潮式甜芋泥 (甜品), 白果夠大粒, 口感好, 芋泥太甜, 但加入了芝麻, 好香好味 (由於太甜, 食得唔多)

飯後每人再有兩杯 "功夫茶" 消滯, 侍應的服務十分殷勤, 經常主動加水, 又問候 "食物夠唔夠"? "食物來齊未"? 等等, 值得一讚! (大酒樓都未有o甘的服務水準, 而且仲要加一添)

心房的主人是誰?

每個人也有心臟的, 文學上亦可稱為 "心房", 那 "心" 就似一間 "房" 嗎? (可以供人入住的?)

無錯, 我地的心就好似一間房, 在嬰兒時期, 我地在父母的庇蔭之下, 潛移默化的把佢地留在自己的心房之中。 年長一點了, 心房除了父母之外, 還有摰友們 (因為佢地在你心中也留有位置)。緣份來訪之時, 你發現另一半也進駐你的心房, 然後兒子、孫兒等也紛紛入住呢! 不過.....最後父母也許會首先離開 E 間房。

不難發現原來 "心臟" 雖然屬於你, 但你卻不能完全主宰 "誰" 入住你的心房, "住客" 多是和你感情交流比較深厚一點的。 而且父母先你而去並不用太過傷感, 佢地只係比其他人 "早一點" 退房吧! (也許佢地要去旅途的下一站呢!)

記住「你只係一間房咋! 無必要睇 "情感" 睇得太執著」

鐵漢柔情

尋晚在電視上見證著中國體操選手 "楊威" 在 「個人全能賽」上奪標, 真係戥佢開心!

開心除左因為佢可以一雪前恥之外, 還無辜負了教練、女友 及 支持者的期望, 仲為自己的體操事業在祖國的場館下劃上完美凡句號添! (因為佢打算退役了)

最深刻的一幕係平時十分認真, 不苟言笑的佢 (因為太緊張表現, 笑唔出), 在記者採訪問及: 「現在 (勝利後) 最想講什麼?」 佢話：「謝謝! (然後把金牌遞向鏡頭) 楊雲, 有一半是你的喔! (列咀溫柔地笑)」 (下圖係楊威和女友楊雲公開出席活動)那一刻感到佢似一個 "深情的大細路", 勝利之後, 並不是自我邀功, 而係多謝默默在背後支持佢的另一半。 人家說:「人生能有一知己, 死而無憾。」 如果那 "知己" 還是你的 "紅顏" (你愛的人), 那你真的太幸運了, 要好好珍惜!

** 我留意得到國家體操隊作 "全能" 訓練的人並不多 (以 "老將" 居多), 新手一般只作單項或幾項的訓練, 因此在未來青黃不接的時候, 今次楊威 "全能王" 的奧運金牌就顯得 "更難能可貴" 了。

"阿蟬" 來我家

"阿嬋" 即係 "阿嬸" (好似因為 "潮州話" 的關係), 用作形容中年女性, 又或者阿叔的妻子的, 但係.................

今日晚飯時, 突然地廚房傳來 "吱...........吱............" (彷似強烈水聲)

爸爸問: mug 你地開左洗衣機嗎? (當時我地剛剛安裝好 "新洗衣機", 但打算晚飯後才設 "下水禮" (洗第一轉衫))

媽媽和我 (互相對望): 無啊!

三人同時: o甘那是什麼聲呀?

我放下碗筷, 走去廚房探頭一望, 巨聲由遠至近, 心中不寒而慄 (唔係o甘 "猛" 呀......今日係農曆七月十四喎!) 突然...........一隻 UFO (不明飛行物體) 衝著我而來, 我驚叫一聲: 嘩..........(音高八度的), 並轉身而逃, 原來"阿蟬" 來我家 (仲要好大隻添!)

唔知佢係唔係想學 "新洗衣機" 點用呢? 還是係爺爺, 婆婆 或者 阿姨回來陽間探我地呢?

莫負青春

今日公司放假, 宜美容美髮! 結果我兩樣都做齊, 哈哈..........(靚爆鏡)

髮廊內, 我百無聊賴的閱讀雜誌, 發現時下的少女最喜愛在炎炎夏日, 著上三點式泳衣晒太陽及暢泳, 撇開雜誌中的 "有色眼光" 而言, 其實少女們都充滿陽光氣色, 活力充沛, 認真的 "十八無醜婦" 啊!

我心生羨慕之餘, 又反問自己點解當時 (年青時) 唔趁青春穿上三點式留倩影呢? (其實係對自己的身材無信心, 怕被人笑 "影響市容") 忽然又想, 與其羨慕別人, 其實別人也在羨慕我啫! 可能一些已婚又有子女的主婦, 會羨慕我有工返, 有學返, 自己揾自已駛 (不用依靠別人), 喜歡四處遊歷又得, 不用被家事綑綁, 也不用向老公交待

總之 "活在當下, 莫負青春", 他日老去之時, 才有 "精彩片段" 可懷念啊! 享受你生命的每一刻, 不要白白枉過

我的奧運夢

奧運的運動健將, 爭勝勝利之後, 便火速踏上頒獎台, 接受加冕及祝賀, 而且仲會奏起 "國歌" 及被世界各地的媒體轉播現場實況

可能我最近睇得 "太多奧運頒獎儀式", 尋晚竟然發起 "奧運夢" 來, 夢境係o甘的:

我係一個離鄉別井的奧運選手, 不知在那一個項目中取得冠軍 (又唔知點解媒體上無報導喎), 之後回港歸家, 還特登叫晒 哥哥 及 KK 一家人在家中集合 (飯局), 在飯桌上我才在背包中取出 "奧運獎牌" 公佈自己取得勝利, 結果人人也恭賀我, 還 "輪流" 捉摸及親吻獎牌呢!

夢境真係超攪笑, 瞓醒起身得啖笑!! 也許我為中國隊在多項賽事中取得勝利而驕傲, 亦太掛念一家人齊整晚飯的時光啊!

旺角私房菜

尋晚同朋友買完野, 一齊去食旺角雅蘭商場附近的 "魚米之尊" 私房菜, $127 / 位 (包特式飲品一杯 及 一般飲品無限杯), 我地共食左 16 碟美食, 另加飲品兩杯, 除開每款也只係 $7 咋!

E 度的特色係事前無 "餐牌" 睇的, 你唔知會有什麼餸食, 而且因為口碑都 OK, 所以要早 D 訂位啊! (今晚去到餐廳, 門口貼上: "是日私房菜預約已客滿", 令一眾尋食的食客卻步 (無預訂的))

今晚的菜式有:
1) 雙色素魚生 (唔似魚生味, 不過配日本芥辣一齊食, 唔錯)
2) 爽滑魚皮 (幾好食, 好香麻油味, 唔鯹, 不過魚鱗刮唔淨)
3) 八爪魚刺身 (爽滑, 夠新鮮, 配日本芥辣一齊食, 唔錯)
4) 蕃茄仔 配 梅子粉 (配左梅子粉的蕃茄仔, 別有一番韻味)
5) 墨魚丸 配 星星魚蛋 (一般, 唔特別)
6) 西芹炒素牛肉 (素牛肉的口感好得意, 唔錯, 略咸)
7) 煎蝦碌 (D 醬汁好惹味, 蝦幾大隻)
8) 海鮮湯 (好驚喜, 因為好大煲, 而且仲好鮮甜添! 材料有: 支竹、蘿蔔、花蟹及花甲, 好好味)
9) 辣椒蒸魚鮫 (好惹味及滑)
10) 芝士燴玉子豆腐 (咸左少少, 芝士味超香)
11) 多士 配 甜咖哩汁 (幾得意喎)
12) 蒜茸蒸青口 (幾新鮮, 味道 OK)
13) 啫啫一桶雞 (醬汁好濃, 亦好咸)
14) 鮑菇扒小棠菜 (幾好味, 亦係我地的最愛 "因為多菜")
15) 肉醬蒸陳村粉 (幾好味, 可惜我地已經飽了一大截)
16) 甜品桂花紅豆糕 (唔太甜, 好香桂花味, 我鍾意啊!)

肥貓也奧運

放工後約了朋友 E 閒逛, 佢取走放在公司內的 "貓貓咕旬" 回家清洗, 等我放 E 頭肥貓上櫈先

你睇........佢幾似在做 "熱身操" (扭腰), 難道佢都想參予奧運嗎?

師奶仔

星期日晚上回家, 媽媽申訴「洗衣機壞了」, 佢按照慣常的洗衣程序按掣洗衣, 不過熄機後, D 衫依然係 "滴水" 的 (乾衣程序出左問題), 睇來服役多年的洗衣機, 夠期退役了。

眾所周知, "金章牌" 洗衣機出名「機仔細細」又「襟用」, 深受各家庭歡迎的, 因此 KK 在昨日致電相熟電器舖頭查詢型號及價格詳情, 然後訂了貨, 在星期四送貨兼安裝。

尋晚我就去了那間相熟電器舖頭比錢啦, 臨比錢前, 致電 KK 再三確認

我: 我今天去那店比錢呀, 是 $5,100 嗎?

KK: 對的, 老闆係報 E 個價比我, 你可以試o下有無得 "講價", 再平 D 囉!

我: 梗係要問o下啦, 我地成日幫襯佢 (早前才買了冷氣機), 就算唔減價, 都要送 D 野比我地先至得, 或者好似某年我地換洗衣機時, 佢送左盒 "金章牌洗衣粉" 比我地

KK: 都好喎, 如果佢唔肯減價, "屈" 佢送 1 盒洗衣粉啦!

我: 點止一盒??? 一於 "屈" 夠佢送兩盒, 一盒送比你用

結果我去比錢時, 問老闆有無得再平 D? 佢見我取出 "一疊 $500" (剛襟機), 即說如果你比現金就............. 齊頭 $5,000 啦!

之後我打比 KK 再匯報減價結果

我: 最後平左 $100 了, 佢知我地係熟客, 又比現金

KK: o甘咪好囉!

我: 計落差不多等於送左 "3 盒金章牌洗衣粉" 比我地 (大昌超市減價時大約賣 $30)

其實究竟我係 "精打細算", 抑或係 "師奶仔" 呢? 哈.....哈.....

黯然傷感

尋日旺角嘉禾大廈發生了 5 級大火, 最後釀至 4 死 55 人受傷, 當中包括了兩名殉職的 "英勇消防員"。

火災時曾受困的顏小姐事後致電電台道：「當時她正和另一位住客 及 該兩名消防員逃到 "極大煙" 的頂樓暫避, 她和住客企在前方 (前方的巷仔有少量新鮮空氣呼吸), 而消防員則站在後方一齊等待救援, 不久..........便聽不到兩名消防員的聲音了。」 我聽罷真的感到好傷感, 好唔開心!

火災令我想起了兩件圍繞我的事情:

1) 小學時, 名列前茅, 品格又好的孫同學的爸爸因工殉職 (佢爸爸係消防員), 令佢的情緒低落了好一陣子, 當時我雖然戥佢難過, 卻不懂得安慰佢

2) 中學期末大考時, 某天早上碰上老死朋友仔 (男性的, 叫肥仔), 佢雙眼通紅, 一見我, 便走到我前面痛哭起來, 場面好可憐, 我一邊拍膊頭安慰佢, 一邊問佢發生什麼事。

原來當時報紙上轟動一時的 "石硤尾匯豐銀行職員的分居丈夫勸說妻子復合不遂, 引火燒銀行, 結果釀成多人死傷, 其中一位女職員更 《一屍兩命》", 此乃肥仔的姨姨。 這件事曾一度影響了我的情緒, 望住好友久不久便哭, 心情被折磨, 真的好心酸。

火災除了令人痛失家園之外, 還有令人們失去至親, 大家也要小心防火啊!

令人期待的 "碗仔翅"

尋日係第二堂的街頭素小食課, 教左三樣食物, 其中兩款均由老師教授示範, 同學只 "取成果" 來食, 同學只得 "自己煎咸薄餐" (不過粉漿亦係老師調教的), 我地教左以下三款食物:

1) 街頭碗仔翅 (我覺得幾好味, 工序亦唔少, 也許日後我會在家整的, 但一定唔會 "落芫茜")

2) 脆炸蕃薯 (炸漿好厚, 而蕃薯好薄, 幾熱氣, 蕃薯亦唔甜, 日後唔會再整, 炸野用好多油呢!)

3) 咸薄餐 (味道一般, 而且回到家時, 薄餐已經又濕又凍, 麻麻地好食, 最唔好食係因為 "落左芫茜")

"喝彩" 音樂劇 劇後惑

今日中午去左尖沙咀理工睇"喝彩" 音樂劇, 劇情的演繹比我想像中出色得多, 尤其是扮演 Lesile 的 "譚偉權", 佢刻意模仿 Lesile (哥哥張國榮) 的唱腔 及 說話腔調好出色 (幾似), 而扮演 Danny 的 "陳建豪" 身形修長, 站在台上 "好搶鏡", 歌喉亦很好 (好夠氣 及 夠高音)

劇情除了十分 "勵志" 之外, 還令人感受到年少時無私的友誼, 出來社會工作後的身不由己, 遇上重重挫折時的壓力, 不當的減壓方式所帶在的後果, 一切也濃縮在戲裏, 令人印象深刻

劇中也有唔少 "舊歌" 的現場演繹, 包括:

(第一幕)
風再起時 幾分鐘的約會 突破 畫出彩虹 黑色午夜 眼淚為你流 有了你 為你鍾情 第一次 粉紅色的一生 深愛著你 默默向上游 誰令你心痴 偶像 等 緣份 始終都會行運 由零開始 今宵多珍重

(第二幕)
Monica 疾風 不羈的風 Stand Up 偏偏喜歡你 少女心事 神仙也移民 煙雨淒迷 摘星 盼望的緣份 當年情 H2O 不再問究竟 共同渡過 沉默是金 我的故事 風繼續吹 一生何求 有誰共鳴 追 紅 明星 喝采

整體而言, 劇本夠正面, 亦精簡易明, 選角合適, 現場演繹歌曲動聽, 最難忘一幕 Lesile 開演唱會, 落台下和觀眾握手, 大家也十分投入, 甚至攔截 Lesile, 唔比佢走, 好好笑!! 成套戲都好 "正" 啊!

迷人 "小珠兒"

唔講唔覺, 家中父母及我也有佩帶手鍊的習慣, 都係一些玉器, 水晶珠鍊之類的飾物, 每一次去探亨亨, 佢總喜歡 "逗玩" 爺爺手上的 "玉珠鍊", 並說: 靚!!!

終於我 "偏心" 的爸爸為著逗孫兒高興 (我的鼻嗅到好大陣 "醋酸" 味呢!) 親手穿製左一條和自己一樣的珠鍊比亨亨

你睇........當亨亨戴上 "迷你版玉珠鍊" 的時候, 幾o甘嗲!! 幾識擺甫士影相!! 佢長高得好快, 未夠兩歲就幾乎有我 "盤骨" o甘高了, 厲害!!!! (亨 BB 的樣貌長大左好多, 無o甘 BB 樣, 大個仔了)