變身「小熊維尼」

大家知唔知 Winne the Pooh 「小熊維尼」的摯愛係邊個?

粉紅豬........「唔係」
跳跳虎........「唔係」
依唷............「都唔係」

係...........「蜜糖」呀, 哈哈!

雖然最近天氣潮濕 又 炎熱, 不過唔知點解 喉嚨腚 總係 有 d 痰作怪, 偶然還有點 喉嚨痛添!  可能係因為最近晚晚夜瞓所致 (唔夠瞓, 要飲咖啡提神 "太燥" 了), 面上的瘡瘡都多起來。

醒起用最天然、廉價 同 快捷的方法調理身體, 就係 "沖蜜糖水" 飲了, 需知道「蜜糖 / 蜂蜜」都有分好多種類, 既有唔同的產地、唔同的「花蜜」又有唔同的 "功用", 一時之間花多眼亂。網上搜尋了部份資料, 最後在超市貨架上, 選了最普通的「寶生園冬蜜」(因為該品牌只得 "冬蜜" 同 "龍眼蜜" 可供選擇, 我怕 "龍眼蜜" 太燥熱啊!) 「冬蜜」資料：http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7009121801208


「蜂蜜」資料 及 功效：http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7006090803737

蜂蜜含有豐富的果糖，果糖是自然界甜度最高的糖類，可當作甜味料。蜂蜜含有礦物質、胺基酸、維生素及醣類，而人工甜味料就沒有這些營養素。

鹼性的天然營養品
人類身體的PH值為弱鹼性，平常可多攝取鹼性食品，以增進身體的新陳代謝。決定食品的酸性或鹼性是以所含礦物質的種類和量為標準，若含鈉、鉀、鎂、鈣等較多的食品即為鹼性。分析蜂蜜的營養成份得知，其含有相當高的鹼性礦物質，也含有機酸。有機酸能幫助體液形成鹼性，若和鹼性礦物質發揮共同協調作用，能形成更好的效果。

補充能量來源
在蜂蜜的成份中，因葡萄糖和果糖含量高，對人體極有助益。葡萄糖是一種可供應立即熱量的糖份，能迅速補充體力；果糖被吸收和利用的速度較慢，具有穩定血糖的效果。

蜂蜜擁有最平衡的維生素比例，對人體而言，提供了最直接且豐富的來源。蜂蜜富含多種維生素包括B1、B2、B6、葉酸、菸鹼酸、泛酸、生物素、膽鹼、C與K等十種以上的維生素。對所含的維生素有良好的保存效力，且維生素為活性形態，亦為人體吸收及利用。

礦物質的寶庫
近代由於營養學日新月異，得知維持身體健康需要維生素及礦物質同時配合，因礦物質可幫助維生素發揮作用，而蜂蜜含多種礦物質，包括鈣、鐵、銅、錳、硫、鉀、氯、鈉、硒、鎂等。

另外有資料指「蜂蜜」有以下功效：
1) 有助增強上呼吸道抵抗力 (可減輕我的鼻敏感)
2) 通便 (助排毒)
3) 滋潤, 助肌膚補濕、使頭髮亮麗
4) 減肥
5) 鎮靜安眠，治神經衰弱
6) 促進肝細胞再生
7) 促進血液循環
8) 生津止渴、補而不燥

報導說： http://www.hkheadline.com/beauty/beauty_content.asp?contid=67562&srctype=g
據康和堂首席中醫師任立新稱：「蜜糖性甘、平。它含有豐富葡萄糖、果糖和多種維他命如B1、B2、D、E，以及微量元素：鈣、鐵、銅、鉀、磷等。適當服用，可補虛潤燥、止痛、解毒、補益脾胃。治肺燥咳嗽、大便秘結、支氣管炎、胃脘疼痛等。一般內服的話，朝早飲鹽水排毒，晚上飲蜜糖水滋潤，有調和養生，排毒美肌的功效。」要留意的是坊間的蜜糖來源不同，功效亦會各異。
 
各種「蜂蜜」的介紹：http://annie.hkpetdog.com/?p=28

"喇脷" 的餞別午餐 「見城」

有同事因「私人理由」辭職, 故此我和另一同事和佢食 「餞別午餐」(另外兩名同事出差中)。

有工作經驗的朋友都知, 所謂「餞別午餐」, 一般都係由 "在職" 的同事合請 "離職同事" 食的, 所以我和另一名同事已經 "預左" 要 "夾錢請人食飯"。誰不知.........

離職的同事說：「午飯地點由我選擇, 我會訂位架啦!  至於o係邊度食, 暫時賣個關子先, 等你地有 "驚喜"」, 結果一行三人抵達了「見城」, 這是一間 "非常地道" 的日本餐館, 老闆 (廚子) 係日本人, 餐牌上滿是日文, 極其量也只有英文 及 少計 "漢字", 所以我真的睇唔明, 要由同事代勞點菜。

估唔到的係午餐時間, 該店價錢不菲, 卻居然要輪候入坐 (全場爆滿), 幸好我地一早訂左位, 所以有 6 人房可坐 (兼不設搭桌)。睇o下同事幫我點左咩野食先 (其實我都唔知有咩野食, 只好 "任人擺佈")：

由同事代 "發辦" 的點 "壽司" 紙 , 我都唔知有咩野食架!! 唯有當驚喜囉!

聽同事介紹, 杯子係 "特製" 的, 照住老闆的樣子整的, 不過我覺得 "唔似真人", 前菜係：日式蒸蛋", 餡料很多, 蛋很嫩滑

杯子的另外一面, 以及 "主菜" ─── 自選 8 件壽司 + 1 客卷物套餐

嘩嘩嘩........睇落好靚啊 (賣相一流)! 自選 8 件壽司 + 1 客卷物套餐, 另跟：日式蒸蛋、麵鼓湯、茶、咖啡 或 雪糕, 你估o下幾多錢一個 set (餐)?  只可以講的係..........o甘大個女, 除左 buffet (自助餐) 以外, 我未食過 "o甘貴的午餐" 架!  好彩剛剛出左糧, 才無o甘 "肉赤"。

講返味道先, 因為 「即叫即造」(手握壽司) 而該店又滿坐, 所以等得頗耐, 要在短短 1 小時的午飯時間, 加埋 來回步行 及 等待食物上桌, 真正 "品嚐" 的時間短過 30 分鐘, 食得有點趕。食物質素 同一般 的 日式壽司連鎖店係 "無得比"、"好好多" (一分價錢一分貨丫嘛!), 用料新鮮 但 鮮甜不足, 拖羅入口真的 "有溶" 的感覺, 好開心!

"離職同事" 的原意係只收 "在職同事" $40/位, 然後由佢補貼請我地食飯, 不過話晒人家都在此最後一天, 又怎好意思呢?  所以我地最終都夾錢請佢食飯 (無幾可丫嘛)。原來埋單 每人要 $170 / 一份午餐, 另收加一服務費, 所以今餐用左 $280 呀! (連部份請客費用), 好肉痛, 又要乖乖 "落力帶飯盒" 補返數先!

比左o甘多錢, 唔影多幾張相就「唔抵」了, 所以黎多張「食物大頭照」(Close Up)

o甘條氣至 "順返 D" (可以 "引 o下 D 為食街坊" 丫嘛), 呵呵!!!

「見城」資料：http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=6677

疲憊時的「醒神」消息

某天中午飯後 "飯氣攻心、昏昏欲睡", 在坐位中做至.......天昏地暗, 很累很累。我心想：「為什麼核對過幾次, 數目上還是欠準確呢?  問題出左o係邊呢?」

正當我感到氣餒之時：「唉.........(嘆了一口氣)」

旁邊的同事聽見：「睇見你做得o甘緊張, 我都幫唔到你手, 不如........我講過令你 "醒神" 的消息比你知呀!」

我：「好呀!」

同事：「我地只要捱多幾日, 便係 "出糧" 的日子 (20 號) 了, 翌日.........又放假 (佛誕) 了」

我：「wow.......真係 "好醒神" 喎!  我而家已經充滿能量啦, 再努力工作先!!」

「好」亦要放下

有時候, 我地好怕錯過某些片段、某些回憶, 因為不想忘記它, 所以把它深深的藏在腦海內。

人的執著, 不只是執著在 「壞」 的事情上, 原來......對「好」的人和事也會執著, 就因為不想忘記它, 所以牢牢的把它抓緊, 深怕那美麗的回憶會被刮花、褪色 和 被遺忘。

其實一切都只因我地太過執著, 想一想........該遺忘的事, 無論你如何努力把它留住, 上天總有能力要你忘記 (如果它的旨意如此, 它可以令你碰上意外, 自此局部失憶)。如果我地將 "著眼點" 鎖在那段過去 "你以為是美好的回憶" 上, 只顧牢牢的記住它, 忽略了身邊其他的人和事, 那還會有 "一段比它更好的回憶" 出現嗎?

逝去的親人故然係愛錫我, 我不可只活在那時的世界當中, 時間總會走的, 不會因為你的傷心而停下 / 改變, 所以即使那些片段是「好」的, 亦要學懂慢慢的放下, 從當時的世界中抽離, 隨著時間向前繼續走, 才會碰到「更好」的其他人和事。

雨後陽光

返工已有兩星期了, 一切也看似很好 (無論人事 或 工作上), 我適應得很快。成日都好感恩, 覺得碰上 "它", 我真是很幸運, 所以會好好的幹, 珍惜這一個機會。 而且可能因為早前的一些經歷, 令我覺得自己走進了人生其中一個低潮 (谷底), 那絕地反彈的開心感覺, 就如「雨後陽光」一樣真的不錯。

公司的財政年度是由每年的 1 月至 12 月, 去年的核數過程尚算順利, 結果也 OK。按照核數師建議, 公司該作出部份的核數後修改, 唯之前有人曾作輕微的部份修改 (又唔記得改左 D 咩), 結果我奉命 "收拾爛攤子"。 又由於某些原因, 現在的系統有錯誤, 而且不能修改, 唯一的方法係 "開過另一個公司檔", 重頭再輸入資料, 換句話說：「我要由今年 1 月開始從新再做, 直到 5 月的資料為止。」

更甚的是......剛接到上頭通知, 海外總公司的會計師在 23-25/5 到本港寫字樓開會, 1) 是為了查數, 2) 是為了海外公司又有另一套新系統, 他飛過來教導我地, 所以.....我需要在 24/5 (星期一) 之前完成 1 月至 4 月的資料報告。此星期又有一天假期, 有點趕, 但......我相信我會做得到的。

另方面, 學位課程最後的一個學科開學了, 在剛過去的星期五、六、日, 又一連 3 日踩足 18 個鐘聽外國教授授課, 個人好累呀, 好似無放過假o甘, 又要返工了!  本來以為只要完成上一學科的 「論文」(5000 字) 便有 "甩難" 的感覺, 誰知道............今次這學科更改了 "制度", 又要寫 2500 字的學術論文, 只係規模比上一學科窄少許, 唉!!!!!  上了另一艘 "賊船" 就係o甘解了!

這兩星期 (五月下旬), 以上兩件事已經夠忙, 加上為 5000 字論文 "埋尾" (下月頭要交), 亦要為公開試作最後衝刺的溫習 (其實係未溫過), 精神有時很緊張, 感覺少許辛苦。

不過我知道, 只要努力捱過這兩個星期, 「雨後陽光」的喜悅感覺, 又再重臨我身架啦!!  就係感到「有壓力」, 加上連上幾天課好累人, 所以買 $30 一個榴槤氹o下自己, 錫o下人地囉!

初o黎報到

嘩嘩嘩.........今年o黎講, 佢第一次到訪我家咋, 仲要係離遠已經 "認得出" 佢陣除, 咩野o黎架呢???

咪就係佢囉, 姓 「金」, 名「枕頭」呀, 一個榴槤, 內有 "大大小小" 差不多 "10 粒" 果肉, 索價也只是 $30 / 個, 而且成熟度剛剛好, 唔怕攞上手 "林 pat pat" (熟透) 之餘, 亦唔怕 "口感太爽" (太生), 口感既香軟, 味道又有 酒香 兼 甘甜, 令人一試難忘, 回味無窮啊!

記得少時候我很愛食榴槤, 因為當時心口掛住個 "勇" 字, 只怕無得食, 那怕變成醜八怪, 而家呢???    要 "好、好、好、好、好努力的忍口", 因為怕熱氣 (爆暗瘡), 所以只敢 1 年食 一、兩次咋!

見自己 E 排有點辛苦, 一於花費 $30 獎勵一下自己 (替自己打打氣), 又順手 "益o下" 為食媽媽啦!  至於點解辛苦??  賣個關子, 聽日至話你知。

下一個大計

6 月 4 號要應考公開考試

8 月 1 號學位課程的 "最後一科" 考試

原本打算年尾 9月修讀 "公開試雞精班", 再安排 12 月考公開試, 後來..............計劃有變了!

計劃 1)
因為對某個課程十分感興趣, 上課時間係 逢星期六的傍晚 至 翌日 (星期日) 的晚上 (需在外過夜), 為期半年, 相信如果有幸修讀此課程, 對我的人生該很有益的。  已經填好申請表格入學, 之後還要經過面試, 才決定取錄與否。等待取錄後, 我才在此向大家分享。

又因為它可能會同 "雞精班" 的課堂時間有衝突, 為免顧此失彼, 還是先放自己一個 "考試期" 的假, 抖一抖 (約半年), 才再申報考專業公開試。

計劃 2)
因為已決定放棄 "下半年的公開試" 計劃, 打算在 week day (星期一至五的工作日) 報名學 "普通話", 因為平時無咩機會講, 所以唔流利, 聲調也間中不對 (可能緊張會 "走音" 啦), 想好好糾正一下, 萬一............日後被公司派往海外 (上海、台灣) 出差, 也可大派用場丫嘛!

計劃 3)
最近發生了一件事, 令我打算先擱置 計劃 2), 改為進行 計劃 3

某天當我替 "不在坐位" 的同事接聽電話之時, 對方 "機關槍" 的 "一輪咀" 流利外語轟炸過來 (勢不可擋), 結果........不懂該國語言的我立即「啞口無言」, 只得硬住頭皮用英語向對方說明：「同事放假了, 星期一才返」, 怎料......對方無預計 "有人同佢講英文", 完全唔明我講咩, 只得氣急敗壞的又一輪外語說要找該同事聽電話, 我重覆以上對話, 最後我 "估計" 佢係在唔愉快的氣氛下收線。(因為我聽到對方的嘆氣聲)

有見及此, 我想因為此公司的內部同事大都懂以外語溝通, 當然程度高低有不同啦!  為免再發生以上尷尬事件, 不如我先學好外語, 至少聽得懂佢地 7, 8 成對話, 再可以以簡單外語對答 (尤其係電話), 才再回頭實施計劃 2) 啦! 

反正每天也有外國同事 和 本地操流利外語同事 作為我的 實習對象, 兼 "兼職導師" (學習上遇問題可以問佢地), 也許會進步得很快。但願如此!!!

點都好, 過左 8 月 1 號再算啦, 努力呀, Big Mac!!!!!