星期六, 1月 02, 2010

「阿麥廚房」 尋歡記

睇到網友介紹食肆 「Mackie Kitchen」(阿麥廚房)
http://alexxbb.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=2090055

http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=21180

機緣巧合去到銅鑼灣, 一於同朋友去試o下先, 餐廳位於小橫街, 清靜得來又唔算偏僻, 我地被安排到玻璃窗旁的位置, 一邊望住街上遊人, 一邊悠閒的享受寧靜晚餐, 十分寫意。

餐廳的裝修同佈置都滿帶 "歐陸小鎮的小餐廳" 格調, 店內好多 "細節位" 都睇得出老闆的心思, 如:餐牌用上布 + 針線勾劃的公仔, 好有 "家鄉" 屋企的感覺, 聞說店上牆壁的壁畫係店員旅行時拍下的照片, 充滿大自然色彩, 店內令人坐得十分舒服, 侍應服務殷勤又細心 (醒目), 令你頓覺自己係 "貴賓"。

好啦........講o下食物先, 我地點了兩客 set dinner, 內容有:

1) 餐湯:蕃茄凍湯 ── 好少飲凍湯, 所以覺得幾特別, 湯有 "草青" 味 同埋 好大陣香草味, 配上熱烘烘的牛油麵包有點 "格格不入" 啊! 可能選另一款餐湯 (熱玉米湯) 會較 "夾"

2) 沙律:
a) 蔬菜沙律 配 蟹肉 (黑醋汁):蔬菜沙律 夠新鮮, 黑醋汁味道有點甜, 似 "甜豉油", 幾得意! 蟹肉 (球型的茸狀物體) 雖然 "樣衰", 不過出乎意料地 "超級鮮甜好好味"。

b) 蔬菜沙律 配 三文魚 (乳酪汁): 蔬菜沙律 夠新鮮, 乳酪汁味道清甜帶少少酸, 好醒胃, 唯三文魚唔夠特別。

3) 主菜:
a) 白酒煮蜆意大利粉:好香橄欖油、洋蔥 同 白酒味, 蜆肉大粒得來又夠鮮味 (無雪味), 水準以上, 唯意大利粉唔夠 creamy (水左 D), 令其有少許 "難夾" (用义好難 "整起來食", 因為唔黐隻义)

b) 串燒海鮮拼盤 (有雜菜、帶子、魷魚、洋蔥、蝦):雜菜款式多 (有三色椒、青瓜、黃醬瓜、茄子、小薯仔) 各有特色及好味, 帶子口感軟稔不過無味, 魷魚有口感得來嫩滑, 洋蔥超新鮮 (因為食落好刺鼻, 勁過 "芥辣"), 蝦夠鮮又夠甜。

4) 飲品: 在 "飲品餐牌" 的頭兩頁內餐飲任揀, 冷熱都不用另外收費, 除了該店的招牌咖啡外 (第一頁全是咖啡), 還有很多選擇, 最後我地點了: 洋甘菊花茶 及 茉莉花綠茶, 清清地, 用來除去食物的濃味剛剛好。

5) 甜品 (set dinner 係唔包甜品的, 網友話一定要留肚, 額外多加 $20 / 款, 食埋甜品):
a) 綠茶芝士蛋糕:好香濃的綠茶味, 勁!!! (因為綠茶好難整得 "濃味" 架), 唯口感 "散左" D, 有 D 似食緊好 Creamy 的綠茶味雪糕

b) Affogato (雲呢嗱雪糕 配 Expresso 意大利黑咖啡):嘩...............Expresso 意大利黑咖啡一上桌, 香氣洋溢四方, "好好索" 啊! 將熱辣辣的 Esspeso 倒入凍冰冰的 雲呢嗱雪糕 杯內, 感覺好玩, 而且食入口, 還有一點 "冰火" 的感覺添, 不過味道卻只屬一般, 而且 Expresso 還帶點苦添!

埋單總共 $336 (連加一), 用來試新菜就 OK 啦! 即係平均消費每人約 $170。埋單時還送了 3 張 $10 現金劵比我, 用作星期一至四晚飯扣減, 每次最多可用 5 張劵, 唔錯啊!

此店用來和朋友飯聚 又或者 一大班人 hea 住傾計都唔錯, 因為客人唔算太多, 服務又好, 又唔會趕你走, 成餐飯都食得好寫意同悠閒, 差點以為自己去左 "歐洲" 旅行呀!




































星期五, 1月 01, 2010

一年之計在於始

常言道:「一年之計在於始」

早在去年的 9 月我已經 "秘密地" 進行我的 古惑大計, 做慈善之餘, 亦為家人送上最真摯的 "祝福"!

睇到雜誌的介紹, 參加了「歡欣笑臉 2010」計劃, 捐款到 "兒童癌病基金", 而且還可選擇 私伙靚相 及 祝福語句 印在 2010 年的月曆上添! (日期的選擇當然係以 "先到先得" 的方式啦), 於是我就為 "最錫果幾個" (家人及自己) 參加此計劃了, 每格日期 (每項捐助) 最少要大約 $400, 表格上還說明參加捐款後, 會寄上月曆給捐款者。

估唔到 E 間雜誌出版社的運作都 "幾混亂", 9 月傳了相片去參加, 明明在月尾通知我已收到我地的參加表格及相片, 但一路都 "未有消息", 我仲以為參加人數太少而擱置添! 最後 11 月尾又接到通知 ─── 遺失了我傳的相片檔案, 需要重傳多一次, 終於在 12 月 23 日接到電郵通知在 12 月 29 日至 1 月中期間 可以到柴灣雜誌社的總部 "領取" 月曆。

真係一肚火呀!!! 領取的時間 "翟" 住晒人地的上班時間 (係咪玩野先???) 明明當初話會寄到府上架嘛!! 最慘係....... "柴灣" 我唔識路架! (要我 "鄉o下人牛屎妹" 去省城, o甘高估我呀??)

呻完一輪以後, 都係 "死死地氣" 出左去攞月曆, 仲趕得及在 2009 年年尾之前送到家人手上添! 話個秘密你知啦! 家人同我都集中在 9-12 月出現呀, 哈哈!!

希望大家都似今次的捐款計劃o甘「歡欣笑臉 2010」啦! 仲要身體健康呀!

星期四, 12月 31, 2009

一年容易

常言道:「一年容易又中秋」

我就話:「一年容易又聖誕」嘞!!

眨o下眼 "一年" 又過去了, 記得去年才在朋友家開聖誕 Party (唔係正日 25 號), 唔經唔覺原來 "一年" 又俏俏地溜走了。

這一年內我覺得自己的變化不大 (無論外觀、學業、事業 及 感情上), 唯一變化最大的可算是 "個人成長" 的層面, 因為好多o野都係 「當局者迷, 旁觀者清」, 所以......有機會 "抽身" 出來 "停一停, 諗一諗" (反省 及 分析一下), 也未嘗不是一件好事。

每個人的 "進化" 時限也有不同, 也許我天生比別人 "慢熱" 一點, 不過我相信「我會做得到的」, 期望來年比今年會更好, 有更大的進步!!

別了「聖誕樹公主」, 你可以實際一點做「聖誕樹」, 但不要再相信 「公主」的童話玻璃球, 它並不現實, 終有幻滅的一天, 而且你還會被玻璃割傷呢!

星期三, 12月 30, 2009

生日禮物大曬冷

今年收到的生日禮物不多, 因為人大了, 其實朋友有緣、有心相聚, 開心食餐飯已經好心滿意足, 禮物也只是 "錦上添花" 的一點心意, 要佢地為我費心傷財, 真的有點過意不去。我卻十分欣賞與佢地相聚食飯的時刻。

除了早前收到的 "為食曲奇" 禮物以外, 還有:

1) Tigger (入電芯) 的按摩 (震震) 腰墊
2) Origo (用濕電 - 插蘇) 的暖腳器
3) Swarovski 靚靚水晶吊飾 連 手機繩 (最後我改變了用途, 作手鍊 及 頸鍊吊咀, 如下圖, 好靚啊!)

在此寒冷的天氣下, 收到以上的禮物, 實在可以令我 "坐o係度" 都感受得到溫暖 (暖腰、暖腳), 最重要係 「暖在心頭」啊, 多謝晒呀朋友仔!!










星期二, 12月 29, 2009

咩冬冬

中國人成日話:「(做) 冬大過年」 時而勢逆, 而家後生一代就覺得「聖誕節、除夕夜、中秋節、萬聖節 比 中國農曆新年 更有氣氛」

今年家中選擇 "押後" 做冬 (不在正日做) 兼 開埋聖誕 Party (一 take 過), 所以 "做冬" 的正日就可以自己約朋友去玩。

結果我地 E 一 D "中輩人" (唔算老 又 唔後生得晒) 依舊保持傳統, 繼續 "做冬" 食飯, 不過對象就變成同 "朋友" 食嘞! 我地在寒冷天氣之下選擇了 "烚 o下烚 o下", 圍住個火鍋爐, 邊睇電影邊食邊傾計, 氣氛很不錯啊!

當晚我地的邊爐餸如上圖 (還有 西洋菜、油麥菜 及 炸支竹 未上鏡)

湯底:白蘿蔔、薑片、粟米 + "家 X 牌" 魚味濃湯寶

邊爐餸:西洋菜、油麥菜 、 炸支竹、肥牛、魚皮餃、日本雞蛋、墨魚滑、蝦滑、豆腐、豬潤、素雞、龍蝦丸、魚子包心丸、芝士包心丸、烏冬麵、大蒜、指天椒絲 (用來溝豉油夠晒辣)、鮮冬菇、芋絲

飲品:可樂 及 西柚味汽水

最後食剩了少量:魚皮餃、墨魚滑、蝦滑 及 油麥菜

飯後清理好現場 及 少休片刻, 再次開始凌厲的食慾, "做冬" 梗係唔少得 "團圓" 的意思啦, 所以我地用 "薑" + "片糖" 煮左 "湯丸" (有紅豆味 同 黑芝麻味) 來應節。

嘩嘩嘩......飽到無倫, 頂住個 "大肚腩" 離開朋友的家 (幾乎要鬆開褲頭鈕先至得), 真係超滿足! 今餐每人都係 "夾 $50" 咋! 很不錯啊!

我地 "飲杯" 時的口號係:聖誕快樂、新年快樂、身體健康、順順利利、橫財就手!! (希望大家都如願啦)

星期一, 12月 28, 2009

大腦像海綿

自知有陣時都幾 "藝術家" 脾氣, 愛上做一件事時, 會奮不顧身的向前衝 (很性急的), 但不愛作某一件事時, 卻又好難迫自己去做, 更遑論別人迫我? 即使迫得到自己去作不喜歡的事, 效果也一定不會好, 至少比自願做的差。

考試後, 人又開始百無聊賴的等待「聖誕節假期」同朋友外出玩玩, 於是 "攝時間" 的頻頻上網 及 去圖書館搜集資料, 作下一學科的論文之用。

好耐都無借過書了, 在圖書館搜集資料期間, 忽然 "書興" 大發, 於是一口氣借了 6 本書 (其中只得一本英文書用作論文資料用途), 書種都好廣泛的, 有:散文、人生哲理、家庭倫理、心靈雞湯、兩性相處 及 兩性思想分歧等等。

慢慢的已經習慣了臨睡前倚在床上閱讀一陣子才去睡。這陣子, 我的大腦就似一舊 "乾涸己久的海綿" 般, 不斷盡力的、用力的 "索盡" 書中提及的訊息, 思考當中的意思 再 轉化它為自己所用。

久不久 我的腦 就似是 飢餓已久 的寶寶, 要靠大量的書籍 (通常不是學術上的, 而係消閒性質的) 去餵食, 才會感到充實, 不再空虛 (如腦中空虛載草一樣), 哈哈!!!!

星期日, 12月 27, 2009

金錢以外

問題:「什麼是永恆的?」

你會如何作答?

記得有人話過:「金錢係萬惡的根源 (有錢使得鬼推磨), 有錢作怪的時候, "情" 係會變的, "愛情" 可以背叛, "親情" 可以反目 (有錢人離世後, 家人爭產)、甚至 "友情" 也可以被出賣。」

所以我不相信 "情" 會永遠持久不變, 如果 "轉變" 得比較少, 已經屬萬幸了! 普通人都會答:「鑽石係永恆的」, 暫且不去深究其真偽, 我只想告訴你除了它, 還有別的呢!!!

我所講的不是 "很實在" (Tangible 有形的), 而係 "幾抽象" (Intangilble 無形的) 東西, 係我地的 「思想」(想法) 同 「智慧」, 雖然你離世以後, 它們會隨你而去, 但它們的永恆在於你離世以後, 也可用其文字或圖片去將它們發揚光大, 流傳萬世。 而且別忘了, 只得你這一副 "獨特" (獨一無二) 的驅體 (人) 才可有此等 "產物", 別人的 "產物" 決不會跟你的一模一樣。

所以我愛追求 "知識", 愛欣賞 "心思", 以增加自己的智慧, 豐富自己的想法, 使自己更進步及成長, 我樂在其中。它們在我眼中的 "價值" 遠高於 (更吸引) 一個 "名牌包包", 雖然包包的售價可以很貴, 擁有它只等同擁有虛榮, 它終會有 "用殘" 的一天, 而且它可以被取代 (被新寵包包), 亦可以被盜。

"有價值" 的東西 (思想 及 智慧) 還是保存在自己身邊更好更穩妥, 不是麼?