身家大縮水...肉痛耶!!!

自從去年年底之後, 我好耐都無細心留意 "股票 及 強積金" 市場了, 因為知道美國次按危機、中國國家宏調、及國內雪災災情影響之下, 環球及國內的股市也出現波動, 影響本港股市反覆下趺。

今日心血來潮上網睇o下強積金最近之表現, oh no.............身家大縮水耶!!! (大約下趺了 25%), 認真肉赤, 雖然 d 錢唔係 e 一刻可以立即取用, 但眼見近況如此, 亦不免感到 "心寒" 啊!!

希望環球經濟快 d 復甦, 讓我的 "身家快快膨脹" 就好了! (最緊要係當我 65 歲之時, 千萬不可經濟差, 否則身家又再縮水了)

寒風 vs 韓風

最近天氣乍暖還寒, 寒風霎時又趕到, 真係好多人病啊!

不過我家中昨晚卻 「韓風」 趕到, 因為我依照網上食譜 http://www.leisure-cat.com/frm_1386.htm , 製作了簡易版的韓式泡菜。

過程真的唔複雜, 只係 "醃製" 需時, 整個製作過程大約 1.5 - 2小時, 然後放在雪櫃過夜。 據知常吃泡菜, 對身體也好有益的, 而且自家製的無加防腐劑, 食得更安心。 (可放雪櫃存放約 3 星期), 下圖是我的作品喔!!!!
今次我一共整左 6 棵娃娃菜 (不過都好似好少o甘, 下次整多 d 先)。昨日在韓國超市購物時, 老闆教我用“泡菜汁” 代替了 魚露、麻油、辣椒膏, 既簡單 (買少好多野), 亦好味。











味道OK, 略嫌淡了一點 (不太咸和辣) 適合一般人食用, 不過如果只整比自己食, 可以辣多少少。賣相就幾靚, 好似在店內買的一樣啊!

朋友 K 說我製作的泡菜比起佢朋友從韓國帶回來的更好味喎! (因為她喜歡我加了 "蒜茸"), 真係開心 (因為佢不容易讚人架!!)

價值觀

朋友向我說：「別人總想擁有的物件是 "名牌子" 的。 你看, 你就是從來唔追求 "牌子" 。」
稍頓, 我想了一想：「是啊! 既然功能也一樣, 為什麼總要有 "牌子" 呢? 那貴很多喔! 除非那是一件 "長期用的物品", 想佢 "耐用一點", 才會選擇 "有牌子", 如：電器」

其實我也有反思過 「是我對生活的追求太低了嗎? 我可以對自己好一點的。會否因為我做人 "太無要求", 因此得不到別人的尊重呢?」
朋友卻說：「別想得太多, 只是想讚你 "並非貪慕虛榮" 吧!」 (在此多謝讚賞)

最後得出一個結論：
我響往 "精神" 上的交流多於 "物質", 並不代表我不需要物質, 只係要求低一點啫! 反而我喜歡四處見識、和人分享的體驗多一點。

比如說：我和朋友四處覓好野食, 並非貪戀好食物的 "貴價值", 而係追求四處覓食之見識, 和朋友分享之體驗, 到最後亦可帶家人嘗試, 多作分享, E 一D 錢我捨得去 "使"。但我卻不捨得花貴價錢去買 "名牌" 用品, 如：名牌袋! (因此家中的名牌袋也是朋友送的, 多謝!)

用於感情中的例子：
如丈夫對妻子金錢上十分慷慨, 只是對家中的事 "不聞不問", 亦難以聯絡得上, 此乃 "照顧物質" 的丈夫。 我寧可沒有鑽石, 彼此貢獻家中以達溫飽, 而丈夫卻對你十分著緊, 在乎你感受, 因為佢在乎你, 所以佢會努力賺錢, 終有一天可買鑽石給你, 又何必在乎是否此刻擁有物件, 又或者 "那物件的級數 (價值)" 呢? (我卻會欣賞那顆愛你、為你而奮鬥的心)

每個人也有自己的價值觀, 無分對錯, 只係相同價值觀的人走在一齊, 才大有可能成為朋友, 因為 "道相同, 足以為謀"!!

鬧市中的 "海鮮" 火鍋

今晚同朋友去左尖沙咀山林道揾食, 我地試左食海鲜火鍋馳名的 "高流灣"。大家在網上搜尋一下就知佢有幾巴閉, 店主飛哥的老家在西貢高流灣 (近海下灣、塔門) 開養魚排的, 所有店內海鮮當日下午從西貢運抵店鋪, 晚上開售, 足以証明有幾新鮮呢!

我地叫左：

1) 竹蔗水 (細) $28 (唔太甜, 我鍾意)
2) 招牌漁家魚湯底 (內有魚、蝦、蟹、蠔、蜆) $138 (清甜, 料算多, 蟹略嫌細, 其他料 OK, 食晒 D 湯料都飽左一半)
3) 墨魚鬚 $68 (幾大碟, 好爽口, 不過食得多好 "漏")
4) 魚三角 $48 (一碟有 4 大舊, 超級 "滑", 好味!)
5) 原條立魚刺身 $168 (口感煙刃, 略嫌魚的鮮甜味不足)
6) 椒鹽魚骨 +$28 (將 5) 的立魚頭尾及旗, 以椒鹽烹調, 幾好味, 但熱氣)

上圖左 1), 上圖右 3), 中圖左 2), 中圖右 4), 下圖左 5), 下圖右 6)






































整頓飯也好滿足, 共 $560 (連加一及每人醬油 $15, 仲送 "南瓜西米露" 糖水添), 服務幾好, 坐得亦算舒服! 我想人多 D, 可以再試多一點菜呀!

為港救亡

相信大部份人都曾經玩過 「大富翁」遊戲的, 雖然遊戲好花時間, 但卻好好玩, 適合一家大細呢!

最近「大富翁」想推出全新版本 "世界城市版", 更在網上公開投票, 選出大家心中的 20 個世界城市入圍, "香港" 有幸成為候選名單之一, 唯上週五已跌落 22 位了, 多可惜!

請大家快快登入 http://www.monopolyworldvote.com/zh_HK/world 去幫香港出一分力啦! 每人每日只可投一次票, 每次選出 10 個城市, 今個星期五便結束投票了, 仲唔快 d 行動!!!!

詳細新聞可在此參考 http://hk.news.yahoo.com/080225/60/2pg3z.html

新屋的喜悅

今日去朋友 M 的新居參觀, 佢的家裝修得美輪美奐, 往後兩口子的生活也一定甜甜蜜蜜、如膠似漆的。

回想起當日我的新居, 係爸爸親自設計的, 趁著暑假期間的週末, 經常帶著哥哥、姊姊和我一齊去開工 (在新居中進行簡單的工程), 讓我地出一分力去參與, 令我地更加珍惜室內的一切。

當時的我地好興奮, 還十分雀躍的 "在腦內勾劃著" 日後房中的擺設、又想著可以在房中 "夜裏開大食會", 好開心呢! 還記得第一日入住新居時, 那種莫名的興趣幾乎令我徹夜難眠。

眼前簇新的傢俱和裝修, 經歷了十多年的時間洗禮, 已經變得舊了, 唯獨是那份 "為新居出分力" 的情懷如今還歷久不衰呢!

新屋......無論係買入、裝修、抑或搬遷, 那種喜悅並不是金錢能夠 「買得到和享受得到」的。大家也要珍惜呀!

另類安慰

相信現今唔少女性會抽空到美容院 "做 facial" 的, 有時候, 佢地並不單只出於 "愛美" 的心態。

做 facial 的過程包括：洗面、去死皮、蒸汽蒸面、針清暗瘡、按摩面部及肩頸、倒面膜、清洗面膜、最後塗上護膚品等等。 一般人最怕的係 "針清暗瘡" 的步驟 (因為好痛), 而最享受的卻是 "按摩面部及肩頸、倒面膜" e 一 d 步驟 (好舒服及享受)。

按摩 ── 可以舒緩疲勞, 而且過程中又會和美容師傾講, 將一週工作上的辛酸, 不知不覺的 "一五一十" 訴說出來, 過後輕鬆不少。而且籍住按摩中的 "手指安撫" 動作, 就好像讓我重溫在母親懷中的 "撒嬌安慰" 一樣, 讓我心靈上得到了一點點慰藉。 (始終現在人大了, 也不好意思躺於母親懷中撒嬌吧!)

唔知大家有無睇過劉嘉玲和楊采妮的一套舊戲 ── 自梳, 內容係講述 "兩個女性如何在生活中互相扶持、互相安慰", 撇開情慾戲的那一幕, 那份 "姊妹情" 真的難能可貴。

始終不論男或女, 總想有人分擔佢生活上的勞累 (無論肉體或是精神上), 即使不能幫得上忙, 但有一個忠實聆聽者也好, 吐了一口烏氣, 又有能量重新上戰場。