星期六, 8月 01, 2009

La Bons Brasserie

終於考完試, 可以鬆一鬆, 於是去左灣仔合和中心附近的 意法餐廳 La Bons Brasserie 嘆一個 "貴價午餐", 叫左 3 個貴價 set ($198 / 位), 又加錢更改餐湯及甜品 ( 最後埋單連加一 $235 / 位), 唔講o甘多住, 去片.............

餐湯 配 麵包 (跟橄欖油 及 紅酒醋)
1) 南瓜豆蓉忌廉湯 (跟餐): 幾好味, 味道淡淡的清甜, 口感好 creamy!
2) 雜菌忌廉湯 (加錢更改): 果然係 "加錢食品", 賣相靚就唔在講, 雜菌超香 (唔知係唔係有少少黑松露呢?) 好好味! 散叫好似 $48 / 客

沙律
1) 鮮果雜菜沙律: 材料新鮮好味!

主菜
1) 大虎蝦, 阿拉斯加蟹腳 配 意大利粉:大虎蝦蝦頭超多蝦膏, 極好味! 阿拉斯加蟹腳 估唔到o甘鮮甜
2) 美國極黑豬扒 配 蘋果蓉, 薯菜: 極黑豬扒 "o鞋 d", 而且豬味唔濃郁, 不過 蘋果蓉 及 薯菜 卻出奇地醒胃又好味!
3) 澳洲羊扒 配 薯菜: 羊扒唔夠羊味 (羊羶味), 只似食肉而唔似食羊肉, 而且還韌了一點 (有筋), 好失望, 薯菜 OK!

甜品:
1) 軟滑芝士凍餅 (送多左比我地): 芝士淡香得來又夠滑, 而且似有一陣 "乳酪" 味, 正! (略嫌糕身及糕底係分開, 不是黏合的)
2) 焗焦糖布甸 (加錢更改): 好滑而且唔太甜, 似食緊甜甜地的燉蛋
3) Tiramisu (加錢更改): 超香濃的 "咖啡酒" 味, 令人食一啖立即愛上它, 而且好 "迷醉"
4) 金寶焗蘋果 (加錢更改): 焗蘋果口感好味道, 奈何卻甜左 D!

餐飲
1) 咖啡: 唔特別, 不過飲後 "咖啡香味" 逗留在口腔好耐啊!

其實感覺自己有一點點 "奢侈", 不過就真係超滿足啊! 該店的水準唔錯, 員工服務好殷勤週到 (我地 "差 D" 倒瀉水的一幕亦留意得到, 立即走過來協助, 抵讚!) 午市 set lunch 由 $68 起, 有興趣的可以一試! http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=30873





























星期五, 7月 31, 2009

叫我 "燕麥片"

早前睇蘇民峰的玄學節目, 知道 "富" 和 "貴", "貧" 同 "賤" 未必相對的, 一個人 "富" (富有, 有錢), 未必一定 "貴" (人格的高貴), 一個人 "貧" (財窮), 未必一定 "賤" (品格賤)

身邊的惡人時時來找麻煩, 為著不再煩上加煩, 好多時以 "阿 Q 的想法" 去氹自己, 令自己冷靜, 再在面對面時, 思想遊魂, 不時交足戲的向佢點頭微笑, 對方原想以惡言去惹怒你 (令人失控, 再捉你的弱點), 反而被你的 "微笑" 舉動嚇左一跳, 真係 "匪夷所思" 呢!

其實那些歪理根本可用得上 "千個論點" 去駁斥, 之不過係唔想 "再惹起佢把火" 令煩惱加劇, 而且也唔值得我為佢的言論而花心思, 倒不如合上口報以微笑, 讓思想旅行 (惡言免疫) 也讓自己行一點善, 積上一點福

有左以上的想法後, 我覺得有一點自豪, 因為自覺本質上有一點 "貴" (全憑佢的惡行才令我彰顯出來), 於是想起了 蘇師傅講的 "貴格", 然後想起了..........."燕麥片", 請叫我做"燕麥片"!

** 有時會問一問自己, 究竟係自己 "懦弱", 還是 "貴格", 而選擇唔同佢嘈呢?

星期四, 7月 30, 2009

阿 Q 的真相

世界上有些人總喜歡幹一些 "損人不利己" 的事, 就如: 自己得不到一樣東西, 寧可想盡辦法破壞它, 也不要讓別人得到, 這些人心腸很壞, 心胸狹窄, 為人亦相當自私, 時時輸打贏要!

既已知道身邊的環境不穩定, 倒不如人人平平靜靜, 安安份份的等消息, "你不犯我, 我不犯你" 的過度便算, 奈何有些人總喜歡弄權, 又愛踩住人的膊頭表現自己, 時常惡言相向, 想盡辦法在雞蛋中挑骨頭 (以佢的一套 "歪理" 去挑別人 "過去" 的骨頭)

最初心內總有點不甘和氣忿, 慢慢日子有功的訓練下, 已經麻木了, 而且心內還有以下想法:

1) 時常 "打擊" 別人, 只因為你在 "妒忌"

佢知道自己的人際關係唔好, 其實佢知道問題所在, 只係礙於面子及架子, 不願承認及改過, 而且還經常 "妒忌" 別人, 唯有 "以莫需有" 的歪理罪名加諸別人身上, 以求發洩怨氣

2) 時時也在挑 "過去的某一骨頭", 是因為別人幹得太好, 再無其他錯誤比佢 "挑"了

每次發洩怨氣時, 也只懂講來講去也是 "挑過去的那一塊骨頭", 想必別人幹得太好, 無位比佢入, 心內真想叫佢去揾 "那過去的別人" 談論一下 "過去的骨頭", 既然而家已經改善了, 還有什麼地方需要商討嗎?

3) 因為 "無料" 感到極度自卑, 所以經常 "自我澎漲", 自吹自擂的自大得很

時常在人前 "表現自己的一點功績", 可惜.....無論時間長短, 也只是那一點功績, 口中面上卻表現出不滿別人幹的成績, 還經常加上 "踐踏別人" 的字眼, 以 "標榜" 自己的偉大事績!

4) 對付惡人的最佳方法係 "微笑" 同 "欲擒先縱"

不用為惡言花心思去駁斥, 亦不用動肝火 (需要長時間訓練才可), 佢越想惹怒你, 你偏以 "微笑" 去應對, 令佢奸計不得逞 (捉不到你失控的痛腳), 又摸不清你底蘊 (還猜測你有強大後台支援添)

如果根本就係 "有理說不清", 省下那一點氣力吧! 換上 "欲擒先縱" 的技倆上場, 既不用教精佢, 亦等佢自以為你怕了佢, 令佢的惡相更變本加厲, 別忘了 "人在做, 天在看", 最終身邊的人看得清清楚楚, 真理在你身邊, 狐狸也會露出尾巴來! 只是你的 "欲擒先縱" 加快了佢的現形吧!

如果無阿 Q 的想法, 凡事太上心, 多多命都唔夠賠啊!

星期三, 7月 29, 2009

曾經的一個我

最近心內總哼著 "林憶蓮" 的歌 ── 《前塵》, 因為歌詞的關係, 總讓我有著一點點感觸, 難度.............是自己年紀漸大, 心態也開始老了嗎? 哼起歌來前塵往事總係一湧而上, 我尤愛那句「曾經的一個你 曾經的一個我 曾經的相處過 回憶中的你笑 回憶中的你說 回憶中愛哭的我」

也許人總是如此: 日常生活太繁忙了, 內心的慾望亦太多, 總係對現實生活帶點不滿, 總在時空內耗著青春去追追尋尋, 然後感到身心疲憊、生活乏味! 某天驀然回首, 才發現原來圍繞身邊的也不算壞, 應該好好的去珍惜, 原來一直在追尋的早已在自己附近, 只係 "當局者迷" 瞎了眼!

如果大家也想得通透, 希望一齊努力去做到 「當天笑面 從新探望我 」, 雖然心知表情可以回到從前, 可是情懷未必再一樣, 但係 "人生總係笑著過" 好過 "苦著面去捱", 對嗎?

作曲:Dick Lee 填詞:周禮茂 編曲:倫永亮
悄悄望這小馬路 從前情懷再度
看星看海看夜濤 踏過我踏過的路
來不及問候你可好 來不及問候早給你擁抱
甜酸苦心往返 淚不知之間已流露

曾經的一個你 曾經的一個我 曾經的相處過
回憶中的你笑 回憶中的你說 回憶中愛哭的我
當天笑面 從新探望我 難得今天你 難得今天你記得起我

輕輕放鬆的腳步 忘懷城市速度
說風說花說月兒 未記卻又記歸路
來不及羨慕你多好 來不及羨慕怎麼你不老
如他朝許可 願一起追憶往時路*

曾經的一個你 曾經的一個我 曾經的相處過
回憶中的你笑 回憶中的你說 回憶中愛哭的我
當天笑面 從新探望我 如果一天你 如果一天你記得起我〔懷念最初〕

來不及話別便卻步 來不及話別不想你知道
曾經失的已失 願一天心中再重渡Repeat *
曾經的一個你 曾經的一個我 曾經的相處過
可否想起我 回憶中的你說 回憶中的我 聽回憶中我 總出錯
願某天曾經的一個你 曾經的一個我 曾經的相處過 又再可
回憶中的你笑 回憶中的你說 回憶中愛哭的我 可伴你 一起的過

星期二, 7月 28, 2009

天炙三伏 治 哮喘

自小患有哮喘, 因此附送了鼻敏感, 氣管敏感等上呼吸系統毛病, 心肺功能 及 抵抗力比別人低 (經常易病), 遇上天氣轉變, 鼻敏感嚴重發作, 令眼睛, 鼻咽也出現敏感症狀 (痕癢, 腫脹, 不停流眼水, 流鼻水等), 最近更連腮 及 頸上的淋巴腺 都腫脹起來, 樣衰衰o甘.....

從睇開的中醫介紹, 知道有一種名叫 "三伏" 的治療法, 係可以根治哮喘病, 而且還可以對上呼吸系統病的癥兆有舒緩作用, 增強抵抗力, 於是上網揾資料先, 資料如下:

東華三院上醫館「天灸」療法防治鼻敏感、慢性鼻炎、咳嗽等症

位於廣華醫院的東華三院王澤森上醫館提倡中醫傳統「治未病」預防保健概念,剛開展「天灸」療法,實行冬病夏治。「冬病」指多在冬季發作或加重的病變,「夏治」則指「冬病」在夏季有所緩解時,趁夏季高温和機體陽氣充沛的有利時機,適當地內服或外用一些方藥,以預防或減少冬季舊病復發。

「天灸」療法是一種傳統中醫灸法,需於初伏、中伏、末伏三個庚日(合稱「三伏」,即陽曆09年7月14日、24日及8月13日)進行,在特定的穴位上敷貼一些對皮膚有刺激作用的膏藥,通過藥物和穴位刺激,達致防治過敏性鼻炎(俗稱鼻敏感)、慢性鼻炎、慢性咳嗽、支氣管哮喘等病變。

「三伏天」是一年中陽氣最旺盛的日子,人體皮膚腠理完全開泄,敷貼膏藥最容易從皮膚滲入穴位經絡,通過經絡氣血直達病處,可起增強機體免疫力,減少及減輕冬天舊病復發。每年貼三次為一個療程,可連續貼三年以加強預防效果



「三伏貼」中醫療法

根據中醫針灸理論,在“天人相應”及“時間治療學”等傳統理論指導下,在三九天進行艾灸相應穴位,能溫陽益氣,健脾補腎益肺,祛風散寒,起到通經活絡止痛的功效。

而近年進行的臨床觀察,發現“三九灸”能治療多種反復發作及過敏性病症,如慢性支氣管炎、支氣管哮喘、過敏性鼻炎、體虛感冒咳嗽;慢性胃腸炎、潰瘍病、慢性腹瀉;風濕與類風濕性關節炎、強直性脊柱炎;虛寒頭痛、頸肩腰腿痛、胸腹痛等,效果亦佳。


因為未完成療程, 所以未知有無效用? 不過在 "有希望改善病況" 和 "經濟能力許可" 之下, 我就姑且一試啦, 最麻煩係要在 "指定" 的日子去做療法 (要請假), 我的中醫師說佢的療法是要 "燒艾" 的, 因此和別人提供的療法(敷貼膏藥的) 略有不同
1) 治療時候較別人長 (每次要一天, 別人的幾小時便完成),
2) 而且費用較貴 ($400 / 次, 別人 $80-$150/ 次),
3) 指定的日子 "與別不同" (佢話 "燒艾" 療法的日子 係 7月28, 8月3, 8月13 同埋 8月21 喎!)
4) 同埋做 4 次 (最後一次為 "加強" 效力, 別人的係 3 次)

因為今日係第一次的療程, 希望籍此體質會 "壯健" 一點, 呼吸系統毛病 "發作" 的次數都減少! 等整個療程結束時, 才向大家報告狀況!

星期一, 7月 27, 2009

借個願望我好嗎?

今天係 KK 生日的大日子, 一早就已經食左生日飯, 送左生日禮物了! 希望佢今年一切都好過舊年 (無論事業, 財運, 家庭 同 健康)

再者今晚係我修讀學科的期末考試大日子, 希望有 lucky hand 之稱的 KK 會繼續 "旺我", 將佢生日的好福氣分 D 比我, 保佑我考試及格 兼 有好成績!

星期日, 7月 26, 2009

友人 之 裝修小工程

早前友人家中的浴缸滲水, 查探後發現係 "喉管老化" 而形成的, 於是四出查詢工程作價及工序詳情, 結果最終獲得 "友情價" (識朋友) 而拆浴缸, 砌企缸, 將老化的喉管切除, 工序需時大約一星期, 友價價連工包料 $5,000

雖然睇得出牆身係 "兩截色" (唔同的牆磚), 最重要的卻係用 "最簡單而便宜" 的方法解決眼前的問題吧!