木耳炒蛋

媽媽話聽收音機講:

一名阿叔患有 "三高", 醫生建議佢 "通波仔", 結果該名阿叔去左加拿大旅行兩週, 期間愛上食 "木耳炒蛋" (每天都有食), 旅程後到醫生處覆診, 結果一切正常 (包括血壓), 不用 "通波仔" 了。

睇落都幾易整, 快 d share 比你身邊最錫果幾個啦!

原料：
泡發的木耳一盤, 雞蛋兩隻, 紅蘿白適量。

配料：
鹽, 蔥薑, 雞精, 麻油。

做法：
1、木耳，雞蛋；
2、雞蛋打散備用；
3、鍋裏油燒熱倒入雞蛋炒熟後盛出來；
4、鍋裏再放少量的油，放入蔥薑，紅蘿白片煸炒出香味；
5、倒入木耳煸炒，感覺木耳不那麼挺了；
6、放入雞蛋拌均匀，加鹽，雞精調味，淋幾滴麻油即可出鍋。