初嚐 "江南美廚"

一眾靚女又聚會啦!!

相約在長沙灣的 "江南美廚" 晚飯, 我地點了 4 人餐, 再另加餸菜, 由於友人在此店工作, 因此獲得特別厚待, 埋單都係 $700 (6人), 可以嚐盡o甘多款美食, 認真唔錯! 唯食物上菜比較快, 因此食得急左 D, 好易有飽肚感, 另外部份侍應亦唔夠醒目, 如: 傳菜倒瀉餸汁, 將鄰桌的杯子派錯別桌, 不懂主動加水等!

4 人餐 ($338) 有 :

1) 江南 4 小碟 (冰鎮豬手, 蒜泥茄子, 涼拌雲耳, 爽口海哲): 豬手爽滑無咩味, 茄子一般略辣, 雲耳超好味又夠爽, 海哲略咸

2) 砂鍋雲吞雞: 味道一般唔特別 (無影相)

3) 小籠包: 皮薄餡靚, 湯汁豐富, 值得推介

4) 蔥爆牛肉 配 薄餅: 薄餅 "薄了一點" (易穿), 牛肉夠滑 卻 唔夠牛味

5) 明爐煮魚 (酸辣味): 湯料勁正, 魚亦夠滑, 菌類配菜滲滿湯汁, 令人食後回味無窮 (唔知係唔係 "皇牌菜" 呢? 都幾多人點此款菜色, 又真係幾好味, 而且幾大碟!)

另加餸:

1) 上海肴肉: 配上浙醋, 有一種食大閘蟹的感覺, 好一流, 肉質略嫌散 (夾起會爛)

2) 牙簽羊肉: 一上桌, 香味立即湧入鼻, 引起食慾, 味道香口又唔酥 (少少熱氣)

3) 津白肉絲炒年糕 (無影相): 味道一般唔特別, 只記得唔油膩

4) 流沙包 (無影相): 流沙奶黃餡料充足到滿瀉 (小心會爆漿), 不過略甜

5) 桂花酒釀丸子 (無影相): 我第一次食架咋! 桂花 及 酒釀 唔夠香, 丸子口感夠煙韌

6) 桂花杞子糕 (無影相): 口感好 (唔太林亦唔太硬), 桂花唔夠香

7) 特飲: 每人一杯顏色略不同之飲品, 大師精心炮製, 多謝!