星期六, 1月 03, 2009

食晏都要 "補一補"?

去過 新加坡 同 馬來西亞 的朋友, 多數都會食過 "肉骨茶" (當地人多數作早餐呢!), 它芳香濃郁, 大大陣藥材味, 幾吸引架! 而且聽落它好滋補架喎, 啱晒而家乍暖還寒的天氣進補

早前和同事去左位於佐敦的 "楊氏肉骨茶" 去試菜, 叫左一個 "二人套餐" $188, 包括:

1) 肉骨茶 (中) - 幾足料, 有肋骨, 腩肉, 冬菇, 磨菇, 支竹等, 味道幾好 (略淡), 不過瓦煲內的湯好快凍, 如果夠熱仲美味
2) 馬拉盞炒通菜 - 幾惹味, 菜也夠嫩
3) 楊氏招牌雞 (例牌) - 雞肉夠嫩滑, 幾好味, 不過 "切功" 就麻麻, 切唔斷
4) 油條 - 用來 "索" 肉骨茶真的一流
5) 白飯 x 2
6) 餐飲 及 甜品 - 可叫 "特色飲品" 青檸話梅水 幾好味, 甜品一般!













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