本地漁農美食迎春嘉年華

報章廣告話 1 月 22-24 日在花墟運動場舉辦了 「本地漁農美食迎春嘉年華」, 擺賣的產品頗多元化, 包括：有機農作物、健康食品、花卉、社會企業攤位 (慈善機構) 的手工藝品、魚產品 (乾貨海味)、熟食等等。

針灸過後, 走到會場 "八一八", 免費入場之餘, 還每人送上一份 "入場通勝" (簡介) 及 幾張現金優惠劵作購物之用。會場內天氣好曬, 人又多又迫, 只係逛左一小撮攤位便打道回府了 (無心機迫住行)。 咦...........發現 "獵物" 了!

早前同 KK 及 媽媽逛過沙田的一田百貨, 記得那裏的 "台灣烏魚子" (禮盒裝, 一孖的大大塊), 索價 $280。 KK 話好好食架喎, 我未食過, 唔知有幾好食?

今天被我遇上了 "黃花魚的魚子" (檔主話 "現今黃花魚賣少見少" 喎), 旁邊的師奶們摸過嗅過後盛讚其品質, 攤位索價 $120 / 斤, 因為未食過, 又唔識分品質好壞, 決定買半斤回家試試先。 攤位伯伯話 "益我", 8 兩 4 (多於半斤, 一共 10 孖) 賣 $60 (平均 $6 / 孖)。

唔知道好唔好味呢? 有無人想同我分甘同味呀?

愛自己之新體會

曾經我好 "憔悴" (工作學業太勞累, 又不愛打扮, 臉上掛著 "殘" 的模樣)
曾經我厭倦自己 "經常生病" (體質太弱, 久不久要探醫生)
曾經我嫌棄自己 "唔夠高分" (學業成績可以 "再好一點", 對自己的期望很高)
曾經對自己 "無自信心" (常常覺得別人 "好過我", 因為總愛與 "好過我" 的人比較)

在過去, 總係 "無止境" 的鞭策自己, 追求這樣, 渴望那樣, 企圖令自己更進步, 變得更好。慢慢的, 壓力漸大, 效果亦不理想 (惡性循環), 心情更是輕常不快樂 (因為不容易滿足)

時間過去了, 心態也轉變起來, 原來.........

只要我肯花一點點時間打扮, 放鬆心情, 自己的外貌也不差 (至少五觀端正, 打扮後更見 "精神"點, 還記得曾經讀過的那一句話 ─── "王子愛灰姑娘的去飲 look, 而不是愛她做家務時的污穢 look")
只要我用心去調理身體, 也可以 "強壯" 一點
只要我多費功夫去應付考試, 分數也算得上 OK (成績中上, 不要和 "超班馬" 比較的話)
只要我懂得 "欣賞" 自己, 信心一樣會爆棚!!!

如果想得到真正的快樂, 就要學會知足。上天父母賜予給我的已經夠多夠好了, 如果 "強行" 去 "改變" 自己, 那個我還是原來的我嗎? 新的我真是更好嗎? 還是我設定了一個 "新的角色" 給自己演呢?

真的自己, 不需裝作、不必扮演, 只需隨心所欲, 多欣賞自己, 就是愛自己的真諦, 人也會逍遙快活一點。

木耳炒蛋

媽媽話聽收音機講:

一名阿叔患有 "三高", 醫生建議佢 "通波仔", 結果該名阿叔去左加拿大旅行兩週, 期間愛上食 "木耳炒蛋" (每天都有食), 旅程後到醫生處覆診, 結果一切正常 (包括血壓), 不用 "通波仔" 了。

睇落都幾易整, 快 d share 比你身邊最錫果幾個啦!

原料：
泡發的木耳一盤, 雞蛋兩隻, 紅蘿白適量。

配料：
鹽, 蔥薑, 雞精, 麻油。

做法：
1、木耳，雞蛋；
2、雞蛋打散備用；
3、鍋裏油燒熱倒入雞蛋炒熟後盛出來；
4、鍋裏再放少量的油，放入蔥薑，紅蘿白片煸炒出香味；
5、倒入木耳煸炒，感覺木耳不那麼挺了；
6、放入雞蛋拌均匀，加鹽，雞精調味，淋幾滴麻油即可出鍋。

病倒了

「你」好耐都無o黎探我啦!

最近天氣時冷時熱, 時燥時潮, 我仲以為好快會遇見「你」, 誰知我地有緣無份, 總是和「你」擦身而過。

這幾天身體的 "恆溫裝置" 出現了問題, 忽冷忽熱的, 肌肉痛痛, 頭又重重的, 很不舒服。

終於針灸師也診斷出我遇上「你」了, 說我感染到一點點 "風寒", 體內又有一點點 "熱", 針灸期間感到更唔舒服, 五臟六腑翻騰的疼痛 (肚臍位置), 身體 "標冷汗", 之後又沾寒沾凍, 好唔容易終於捱過了。

終於都返到屋企了, 洗面後, 二話不說的趕上床休息, 睡呀睡、睡呀睡、睡呀睡、睡呀睡............瞓醒已經晚飯了, 精神好似好左 D, 希望快 D 好返啦!

我們的情歌

最近迷上了台劇「敗犬女王」, 故事講述女主角自失戀後便變成 "事業型的女強人", 經常靠著硬撐的性格和別人競爭 (公事上), 變得令人畏懼, 她的目標是在 33 歲左右將自己 "嫁出去", 誓要擺脫 "高齡產婦" 的陰霾。而男主角的年紀比女主角細 8 年 (25歲), 自從前女友意外逝世後便意志消沉, 經常在人事戴上面具假笑。命運安排二人碰上了, 由冤家成為情人, 中間還發生過相親、離合、出現第三者、甚至幾乎生離死別的場面添。

記得相親的過程 (尤其係: 唐先生) 同埋 男主角改造 "鱉女女主角" 的過程都十分好笑。 編劇十分明白女生的心態, 記得劇中幾句較深刻的對白：

1) 為什麼一個人想變成兩個人是那麼困難? (女主角失望地嘆氣的向母親細訴)

2) 你知道嗎? 男人跟女人的說謊是有差別的。 男人說謊只為求讓他自己好過。 而女人說謊呢! 就是為了讓對方好過, 因為她們無勇氣講出事實的真相, 怕會傷害對方, 所以只好隱藏真實的答案。

3) 想清楚 "那個人" (新婚那天的伴侶) 是你想要的嗎? 不要因為結婚而結婚, 結婚証書只可以証明你不是單身的, 卻不能保証你會幸福快樂。真正的幸福快樂係 "和你想要的人" 一起渡過。

4) 已經到了某一個年紀的人就一定要憑 "條件" 來擇偶嗎? 即使彼此沒有 "感覺" 都得嗎? (因為 "感覺" 已經不再可靠了嗎?) 和一個有條件的陌生人走在一起, 結婚、上床、生孩子、過埋下半生?

劇中的歌曲及配樂也非常動聽, 我尤愛其中一首插典《情歌》(由梁靜茹主唱的) http://www.youtube.com/watch?v=PmsULgaIGls&feature=player_embedded, 歌詞內容係講年青的戀情曾經華麗動人, 但它只可以用來回憶, 我們要懂得放下, 因為你要等待 "下一首歌" 的出現啊!

《情歌》主唱：梁靜茹的
詞:陳沒 曲:伍冠諺
時光是琥珀 淚一滴滴 被反鎖
情書在不朽 也磨成沙漏
青春的上游 白雲飛走 蒼狗與海鷗
閃過的念頭 潺潺的溜走

命運好幽默 讓愛的人都沉默
一整個宇宙 換一顆紅豆
回憶如困獸 寂寞太久 而漸漸溫柔
放開了拳頭 反而更自由
慢動作 繾綣膠卷 重播默片
定格一瞬間

我們在告別的演唱會 說好不再見
你寫給我 我的第一首歌
你和我十指緊扣 默寫前奏
可是那然後呢
還好我有 我這一首情歌
輕輕的輕輕哼著 哭著笑著
我的 天長地久

命運好幽默 讓愛的 人都沉默
一整個宇宙 換一顆紅豆
回憶如困獸 寂寞太久 而漸漸溫柔
放開了拳頭 反而更自由
長鏡頭 越拉越遠 越來越遠
事隔好幾年

我們在懷念的演唱會 禮貌地吻別
你寫給我 我的第一首歌
你和我十指緊扣 默寫前奏
可是那然後呢
還好我有 我這一首情歌
輕輕的輕輕哼著 哭著笑著
我的 天長地久

陪我唱歌 清唱你的情歌
捨不得短短副歌
心還熱著 也該告一段落
還好我有 我下一首情歌
生命宛如 靜靜的 相擁的河
永遠 天長地久

鱉女

鱉；［音：別］, 是龜鱉目鱉科軟殼水生龜的統稱，又名甲魚、水魚、泥龜、王八，共有20多種。中國現存主要有中華鱉、山瑞鱉、斑鱉、黿，其中以中華鱉最為常見。

電視劇中有人提到：

有殼但是是軟的
看起來傻傻呆呆的
咬起來卻痛得要人命
重點是
一旦咬上了就絕對不放口
就像隻鱉一樣

最近發現了一個新名詞：鱉女

牠意指有一種動物 外殼硬梆梆，裡頭卻是軟的，不碰就算了，一碰到就狠狠地緊咬著不放，適合形容個性很彆扭的人，就是鱉。
鱉女有共同性格就是：

1. 太強悍
2. 太疏離
3. 太自我
4. 太愛工作
5. 嘴巴太壞

台劇「敗犬女王」中有一幕男主角 "太了解" 他單戀的女主角, 對她作出的感人的獨白, 同你地分享一下 http://www.youtube.com/watch?v=7oXapTualSQ&feature=player_embedded#

對白 (邊在牆上畫圖畫邊講)：

從前從前有一隻鱉
牠總是把頭抬得高高的 (形容高傲性格)
好像在等什麼東西一樣
別人就問啦
你是在等什麼呢
牠就說沒有呀 (死口不認的強悍性格)
我只是在曬太陽而已
其實這隻鱉在等一隻北極熊 (心中苦候從前的那一位 "他")
痴痴的等 一直等
終於等到有一天
北極熊從非洲回來了 (那位 "他" 出現了)
那這隻鱉 是不是要回到北極熊身邊了

天下間真的有 "男子" 有耐性, 願意 用心 去了解 "鱉女" 的內心世界嗎?

你的戶口有幾錢?

最近讀過一篇有關藝員 "苑瓊丹" 之專訪, 她篤信風水命理, 卻在專訪中道出一些見解, 內容是這樣的：

你問我有無借助風水命理來增加運氣? 在我地 E 一行 (娛樂圈) 好多人都篤信它, 我當然亦有借助它來增強運勢啦!

我記得一位高人曾經向我講：風水師指點你迷津就尤如給你 "一個密碼", 要靠你本身的努力去 "提款" (用提款卡), 至於你的戶口有幾多錢係 "無人會知" 的, 只有靠你平日 "多行善事", 一點一滴的累積在 "你的戶口" 裏。 戶口內錢的多少, 風水師不能幫你增多減少。

又好似好有道理喎, 唔理真又好, 假又好, 反正導人向善的, 照信如儀亦無妨, 你的戶口有幾多錢呀? 我要趁 "後生" 儲多 D 先。

蓬瀛仙館食齋記

最近飯局比較多, 加上運動較少, 故此感覺 "肥膩" 之餘, 又自覺 "胖了" 一點, 幸好氣息還算唔錯。

又係時候到粉嶺的蓬瀛仙館食齋了, 叫左一客 2 人餐, 內容包括：羅漢齋上素、豉椒炒花螺、炸雙脆 (春卷、腐皮卷)、飯粥任裝, 另外我地加了一味餸：紅燒豆腐, 總共 $140

腐皮卷 加上 豆板醬 感覺惹味, 十足十食緊 "臭豆腐" 一樣啊!

開開心心食左個幾鐘, 滿腹而回啊!

新挑戰

新的學期又開始了, 一連要 "踩足幾日" 返學, 聽上屆的畢業同學講：「這一個學科無論同學如何付出努力, 導師的 "手似乎緊左 D" (改功課時比分好手緊), 所以好多同學都被這一個學科 "拖低" 了 總成績。」

睇來要比 D 心機去應付這一科 6000 字的論文了。

o甘都得??

朋友最近學駕駛, 某天大家行過馬路, 迎面而來一駕私家車, 車頭玻璃貼上了 "大大隻 P 字", 我地相視而笑, 我說：「好彩我在實施 "新例" (新牌仔第一年要掛 P 牌) 前考獲車牌, 揸車出街不用 掛 P 字」

誰知朋友打趣說：「即係你年紀大囉。」

o甘都得?????????????

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一天大家無聊 "打麻雀" 耍樂 (唔賭錢的), 對話如下：

朋友 A： 咦.........睇黎大家都做埋 "同一瓣" 喎!

朋友 B：你又知? (佢的牌從未曝光)

我：佢有 "X 光眼" 丫嘛, 你要小心 D 呀, 佢連你入面都睇得到架!

朋友 A & B：(面露驚訝 及 "O 晒咀") 嗄!!!!!

稍頓...................

朋友 A：你o甘講, 我都唔知點答 (駁斥) 好。

朋友 B：係呀??? (轉向朋友 A) o甘靚唔靚啫?

朋友 A, B & 我：嘩哈哈哈.....................


嘩................厲害! 懂得及時化 "尷尬" 為 "好笑的事", 等我都要學o下先。

不平則鳴

最近「高鐵」事件在本港鬧得熱哄哄, 先講一下「高鐵」的背景資料先：

廣深港高速鐵路香港段，將經過落馬州、米埔地底、牛潭尾、雞公嶺、八鄉、石崗、大帽山，再經西九龍填海區至西九龍總站，途中不設分站，路線放棄與港鐵西鐵線共用路軌，採專用路軌，香港段全長二十六公里。

政府表示，乘客將來由西九龍往來深圳及廣州，分別只需十五及四十八分鐘，而往來上海及北京的時間，則可縮短至八小時及十小時。工程預計在二零零九年展開，二零一四年落成。在去年十一月二十八日第一次刊憲時，政府表示建造期及營運期可分別創造五千五百個及一萬個職位，經濟效益為八百三十億元。

上述這些最簡單的資訊，也許大家都未必知道。是的，政府在刊憲拍板這條鐵路之前，不過聊聊做了數次展板式的「諮詢」。這條天價鐵路，其實你和我是否用得著呢﹖如果你根本用不著的話，你仍然會「大致贊成」嗎？

二零零六年初，政府依據九鐵提交的報告撰成的文件，表示傾向共用路軌，理由為西鐵線有剩餘的使用空間，足以容納預計中的班次。至零八年，政府突宣佈決定採專用路軌方案，這時地鐵已與九鐵合併成港鐵公司。再沒有競爭之下，預計回報率由17%大跌至9%，鐵路亦須全由港府融資。

由於決定路線的關係, 政府執意要清拆「菜園村」, 寧可拆村賠償也不肯讓步。市民大多傾向 "反對" 意向, 佢地不是為 "反對" 而 "反對", 而係因為覺得政府無咨詢過民意, 便閉門造車, 令人猜疑 "莫非" 和各大商家達成了秘密協議?

一月一日大批市民上街遊行, 抗議政府漠視民意興建「高鐵」, 最估唔到的就係遊行隊伍多了一批 "新力軍" ─── 就係各大傳媒報章都 "煲到行" 的 「八十後」, 即係一九八零年代後出生的一群後生仔女。有人評論佢地係 "只懂享受"的新生代, 又有人話佢地 "係學歷不斷增, 薪金不斷減, 甚至揾唔到工, 對將來沒有希望" 的一群。

政府近年的一連串施政失當、醫療失誤、漠視民意、一意孤行已經令到 "一向唔關心政治的我" 也開始 "發火想發言" 了。更何況熱血青年的「八十後」? 不過依然有港人覺得「無論你做咩野抗爭, 政府都唔會理你, 所以係無結果的, 倒不如慳返啖氣暖肚、揾錢好過啦」

雖然每一次的抗爭未必有用, 但如果坐著咩野都唔做的話, 就更加對現況無改變啦! 即使只係 "小進步", 總好過 "原地踏步", 任人宰割。

請珍惜你自己

今日收到一個突如其來的消息, 令到我的心情 "沉" 了下去。

MSN 中傳來浸會大學舊同學 T 的訊息：你記得 舊同學 Y 嗎? 佢出左事

我：Y?? 邊班的?

舊同學 T：(傳來一張 Y 的相片), 佢呢.........記得嗎?

我：佢有咩野事, 嚴重嗎?

舊同學 T：佢.......為情......自殺死左啦! 真可惜!

我：真的嗎? 你從那裏得知架? 會否是誤傳?

舊同學 T：報紙都有報導 (然後傳了一則新聞報導的超連結比我), 而且佢家人在佢的 facebook 中 update 了近況, 所以我才知道。


我讀完那則報導之後, 個心好 "憋"。

同學 Y, 去年年尾在男友家中因吵架而跳樓自殺身亡, 享年才 24 歲, 本來青春及前途無限, 男友父母也早當佢如 "親生女" 一樣愛錫, 料不到佢在某些事情上, 和男友 "得不到共識", 而選擇孤身走上不歸路, 多麼可惜!

報章說佢男友對感情的態度 "總是愛理不理, 優柔寡斷" 的, 防止自殺機構的有關人士又說在此一案件上, 好明顯同學 Y 愛佢男友 多於 男友愛佢, 佢地相處上的問題一日不解決, 長久下去會失去平衡, 女方會感到受委屈、失落, 覺得付出跟接收完全不成正比, 失去自尊等等。

"人" 其實是一樣好脆弱的生物, 尤其是講求 "情感" 的女生而言, 直覺、感受均是最直接而牽動人心的觸感。倘若生活得不悏意, 躲起來不去面對, 自己一人胡思亂想, 好容易會鑽牛角尖, 感到孤獨、無援、無人明白你, 從而走上不歸路。亦也許因為你面對問題時的態度, 影響了伴侶的情緒, 令佢感到被忽略 (可有可無)。

一個人 "最忌" 過份投入 (無論是那一種情), 當你太投入付出, 甚至忘我的時候, 你往往將自己依附在對方身上, 彷彿對方等於你世界中的一部份 (如：對方的喜惡會直接影響你的情緒), 一旦失去了對方, 你會感到無依無靠, 尤如失去了 "部份的自己" 一樣 。就如：對方因為嫌惡了你而惡意作出挑剔, 你會因此而感到情緒低落, 彷彿自己做得不夠、做得不好, 其實你並沒有做錯, 只係感覺變了, 佢不再懂得欣賞你所作的, 隨意找個借口去刺激你、迫你走罷! 這種感覺我太清楚, 幸好已經過去了。

姑勿論戀情上誰對誰錯, 「為了一個已經不再愛你的情人, 去毀滅自己, 那多笨!!! 還會令身邊愛你的人傷心, 值得嗎? 不論前路如何, 我只知道, 有生命就有希望。」

希望你在困境時也要懂得自愛。 (歌詞都有話：「自己都不愛, 怎可相愛, 怎可給愛人好處?」)

送比你地一首陳奕迅的舊歌「黑澤明」, 希望大家有所警惕。
http://www.youtube.com/watch?v=C0CtyUS8qZc
作曲：C.Y. Kong 填詞：林夕編曲：C.Y.監製：Alvin Leong / C.Y.

他不姓黑　不怕黑　選了光　叫最暗黑的戲院　發出光
臨行仍不肯撒手拍出一片彩色　給仰望
他很有心　很會講　黑暗中　老百姓怎麼發出　熱與汗
人又有幾多怕光要急於往花瓣下　被探望

＊未夠色　便要腥　若有日你也開鏡　願對白不要認你命　
別要驚　別要驚　亂世下佈滿樽頸　這都市已吃夠血腥　
情緒或高或低如此詭秘　陰晴難講理　
既然浮生就如遊戲　不如坐戰機　
黑暗下磊落光明中演你　心能隨心揀戲　
這時期演傷心戲　戲爛人未死＊

失戀也死　走去死　走去死　你母親傷心到死　內疚未
誰人逃不出債主　似三歲跳飛機　悲夠未
抑鬱也死　想去死　想去死　你當你醫生已死　沒見地
忘掉了雙星報喜　把天井當悽美地　煽未

Repeat＊

誰也在暢讀死亡的筆記　不如來推推理
要求存似電玩遊戲　操練著戰機
死也未怕又怕甚麼苦戲　不如重溫好戲
死亡遲早都找你　切勿憑自己

相聚一刻

又一次和同學們相聚了, 選址在九龍灣的 「Ruby Tuesday」http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=14080, 食的係美國菜式, 餐廳的裝修昏暗, 充滿著美式的格調, 坐位之間唔算擠迫。

點了：
1) 焗蟹餅：唔太熱氣, 蟹肉頗清甜
2) 海鮮千層闊條麵：幾好味, 芝士味濃, 海鮮餡料夠多
3) 烤雞長通粉：味道一般唔特別
4) 墨西哥烤薄餅 (烤雞胸餡)：配上牛油果醬 (需另加 $30) 感覺幾得意, 但味道一般
5) Triple pay (含 豬肋骨、炸雞堡、焗薯)：豬肋骨夠美味, 炸雞堡唔太熱氣, 焗薯好難大家一齊 "分享"

同學醒目地在 "開飯網" 列印出 75 折折扣劵, 埋單總共 $830, 每人平均消費大約 $140。席間大家傾談的話題 "天南地北", 有：學業、前途、投資、旅行、娛樂 (睇戲, 主題公園)、美食等等, 渡過愉快的一晚。

口花花的男同學更即場認識了餐廳女侍應 Haidee 添, 還經常 "撩人" 的打情罵俏, 為晚飯增添了不少 "笑料"!

等待

「等待」於你來講有什麼感覺呢?

是希望的來臨?
是痛苦的過程?
抑或是無聊的打發時間呢? (等日子過)

人生之中, 我地每每在一次又一次的「等待」之下渡過, 就如.............

孩童時：我地「等待」快高長大
少年時：我地「等待」學業有成
工作時：我地「等待」升職加人工 (記住係 「等待」, 不是單靠你的工作表現, 因為要等機會來臨)
青年時：我地「等待」另一半的出現, 然後「等待」儲錢買樓、結婚
中年時：我地「等待」子女長大成材
將近退休年齡時：我地「等待」被裁 又或者「等待」儲夠錢退休
晚年時：我地「等待」兒孫滿堂, 弄孫為樂
老年時： 我地「等待」著百年歸老 (等死)

以上的種種雖然有正面的「等待」, 但同樣有著負面的, 不是麼?

不要感到氣餒, 因為我地忘了最最最重要的一個元素...............「爭取」。不是每件事情單靠「等待」便會有你想的結果, 如果你從不曾 "付出努力去爭取", 是不會如願的。所以每天活著便要好好裝備自己, 再「等待」機會的來臨 (伯樂的賞識), 那便集合了天時、地利、人和於一身了。

因此我認同影星張家輝的一句說話：「我認命、但我不認輸」。"命" 從你出世的那一天便已經生成, 正如你的樣貌、身型上天早有賜予 (安排)。不過後天的付出也少不了, 就如：化妝整容、懂得利用打扮令自己身型看起來 "標準" 一點, 不是麼?

再度重遇你

一段日子無見面了, 你好嗎? 最近和朋友傾談之間提及你, 大家也想見你一面, 想感受一下我口中 "美好" 的你啊!

講緊的係...................令人無法忘懷, 位於大角咀的 「金船長餐廳」

今次我將 "傾慕已久" 的 "佢" 介紹比朋友認識, 我仲叫佢 "撚" 左幾道好菜 來 show off (表現) 一下自己添!

1) 黑松露菌芝士批薩 配 黑加侖子果醋 及 菜苗 ($94)：

此乃該店的得獎名菜, 黑松露菌 及 芝士味皆香濃, 惹味無比, 唯芝士比較 "漏" (若食得太多塊), 故要配上果醋來享用, 果醋的黑加侖子味超香, 好醒胃, 令人回味無窮, 值得一讚的係 "個批薩餅底" 好特別, 唔似一般傳統餅底 (比較脆硬的), 而係一 D 似意大利軟飽的軟熟 + 一點麵包糠。

2) 自選車仔意粉 ($63)：

自選車仔意粉 意念 來自 "車仔麵", 一個基本的自選意粉 包括 1) 一款意粉 + 2) 一款醬汁 + 3) 多款調味料 = $42。另設肉類 (每款 $5)、海鮮類 (每款 $8) 及 蔬菜類 (每款 $5) 等等。配料的選擇很多, 甚至令人花多眼亂, 就如意粉選擇有：意大利粉、螺絲粉、天使麵、墨魚汁麵等 6、7 款式。

假如閣下患有 "選擇恐懼症" 的話亦無需擔心, 餐廳已經 "貼心的" 為你 精選了 5 款選擇 (在右頁的餐牌上), 閣下只需選擇 1 個數字便可。

該晚我地選擇了：1) 墨魚汁麵 + 2) 忌廉香草汁 + 3) 調味料：洋蔥、蒜、紅椒、芝士等 7 款配料 + 4) 兩款海鮮 (蟹肉 及 蜆肉) + 5) 一款蔬菜 (白菌)。意粉味道唔錯, 麵質夠彈牙, 又夠晒 Creamy, 蟹肉夠甜, 蜆肉又有口感 (好好o趙), 不過食得多就有點 "漏" (芝士略多)。

3) 在主餐牌上點菜, 可每位另加 $20 跟 "餐湯" 及 "餐飲"

我地選擇了：忌廉洋蔥湯 (忌廉夠滑, 洋蔥夠甜, 配埋個麵包都有一點 "飽肚感")、海鮮清湯 (用料足, 有 1/3 碗海鮮, 雖然用上了雪藏海鮮, 不過卻技巧的辟了雪味)

今晚總算將 "佢" 介紹左比朋友認識, 還屈左朋友作客添! ($218 連加一)。我的為人係十分大方的, 唔介意將 "佢" 同朋友一齊分享架! 見字如有興趣者, 請與本人聯絡, 哈哈!!!!!!!!

無心害你

最近聽了陳奕迅的歌曲《於心有愧》, 細味歌詞後竟發現一點點得著。

《於心有愧》http://www.youtube.com/watch?v=FTA_tCy6tS8&feature=fvst
歌手：陳奕迅 作曲：鍾達茵 填詞：林夕 編曲：唐奕聰

如果我聽歌可眼紅 何以待你好偏不懂
自細做過多少美夢 慈悲的偉論
連乞丐喊窮心也痛
竟怕放懷擁抱你 讓你露歡容
追悔無用 轉眼發現 你失蹤

曾聽說過 你某夜結婚 未曾露笑容
實在不敢知道我是元兇
大概當初我未懂得顧忌
年少率性害慘你
令人受傷滋味 難保更可悲
這心地 再善良終生怎去 向你說對不起

良心有愧 原來隨便錯手
可毀了人一世
立志助世人脫貧以為
便偉大到像多麼有為
這種剌蝟 連誰曾待我好
都可帶來傷勢
被我害過 來接受我跪
是我在製造眼淚居然想救世

就算積儲獻盡飢荒赤地
而太多 債沒處理
累人累己滋味 餘生也記起
數一數 我實情不只得你要說句對不起

良心有愧 原來隨便錯手
可毀了人一世
立志助世人脫貧以為
便偉大到像多麼有為
這種剌蝟 連誰曾待我好
都可帶來傷勢
被我害過來接受我跪
是我在製造眼淚居然想救世

良心有愧 原來隨便錯手
可毀了人一世
立志助世人脫貧以為
便偉大到像多麼有為
這種剌蝟 連誰曾待我好
都可帶來傷勢
內疚內疚內疚沒作為
直到某年某日我能安息於葬禮
仍想你一家可到齊


歌詞說明了出生時我地大多數 "心地善良", 就如小時候見到 "乞丐" 便會覺得佢地好慘好可憐, 暗示著我地先天不存害人之心。 長大後面對著愛情層面, 我地往往因害怕 "付出" 而傷了別人的心 (有時候我地未必係立心去傷人, 只因為 "自私" 而害苦了別人), 年少時無想過這種輕率的決定, 會隨意在別人心上烙下了一個印記, 長大後知道過去做錯了, 可惜事過境遷, 無從補救, 甚至不敢坦然面對自己曾經所犯的錯誤 (那一件錯事)。

引申於其他的感情事 (親情、友情), 有時我地因為 "太愛" 對方, 所以對佢身邊的事份外著緊, 而這一些的 "份外著緊" 每每變得 too much / over 左 (過火左), 令對方感到你的關心過了火, 成了一股巨大的壓力。就正如我作了一件想為你好的事, 最後卻發現.......原來我心目中的 "為你好", 並不如你心中 "期待的好" (你有自己心目中的一套), 最後變成 「好心做壞事, 愛你變成害你」

我地立的好心, 也不知不覺間讓人受了傷, 多無辜啊! 隨住年紀漸長, 我地發現自己 "犯的過失" 也日積月累的遞增, 於心有愧的次數不斷增加。 有時候, 人係好容易的 "原諒" 自己, 卻會牢記別人的過失 (待己以寬, 待人以嚴), 因為放不低 "執著", 所以感到不快樂。

如果我地能夠多尊重別人, 多以別人的角度出發, 抑制自己的過份投入 (付出), 三思才決定 (先考慮別人的感受), 那麼便 "天下太平" 了。即使碰上了 "不太平", 也本著 "待人以寬" 的心態去原諒別人。相信去到你生命的最後, 別人及其家人也願意出席你的追思會。(彼此也坦然的面對大家)

世事那會有o甘完美嗎? 活在世上, 我地無能力去討好每一個人, 只求盡量 「對得自己對得人, 問心無愧, 不是立心害人」便夠了。 所以要活得開心, 我地該要 「於心有愧 → 先原諒別人 → 再原諒自己 → 忘記舊事 → 問心無愧」

每當變幻時

記得同事曾經睇過電影「每當變幻時」(由楊千嬅、陳奕迅主演), 佢話睇完之後領略到一點點得著, 推介它為一套值得睇的電影。最近無線電視免費播映, 於是我就坐定定享受這一套戲。 今次楊小姐的演出終於不是 "卡卡笑" 的那一種演繹方式, 令觀眾睇得舒服一點。

劇情：
27歲的阿妙跟欠債纍纍、拈花惹草的賣魚父親，被逼來到富貴墟打工抵債。見盡街市中人際關係交錯糾纏的她，決心不嫁給街市的男人。她訂下三年計劃，目標是在30歲前幫父親還清欠債，離開街市，找一個值得嫁的人，打破宿命。期間有不少街市攤販對阿妙暗示好感 (包括魚佬), 可惜她目標堅定, 從不讓自己過電。

30 歲時, 妙爸去世了, 同時間債務已清, 魚佬一直在阿妙身邊幫助她渡過很多難關, 阿妙雖然心存感激卻堅決離開街市 (及魚佬), 展開新生活。後來阿妙成為了炙手可熱的化妝師, 雖然得到了事業, 可是和佢約會的男生卻只顧自己 又或是 少了那一份 "有共鳴" 的同伴感覺 (話不投機半句多果隻)。機緣之下佢重遇魚佬, 正當佢想向魚佬表白時, 才發現魚佬已為人父。

劇中帶出的訊息 / 欣賞電影後的得著：
1) 愛情裏 ── 什麼條件、身份、期限其實都並不重要 (它只是人們自己預設的一些條件, 來限制自己的選擇)，人們尋找的原來只是一個自己喜歡 而且 又喜歡自己的人 便已足夠。

2) 當你追逐名利, 為著要更好的生活, 原來那些相識於微時的朋友和伙伴, 最能令你快樂 (彼此相處坦率 而 無城府), 那些一起拚搏的日子雖然苦, 卻令你最為響往 (因為捱過苦, 才倍感一切得來不易)。反之成名以後所認識的人, 大都只是酒肉朋友, 而且自己顧自己, 很少攞個心出來相待。

3) 電影當中提及到因時代的變遷, 街市需要改革來抗衡超市, 雖然最後改革失敗, 魚佬卻說：「今次我地不是失敗, 而係印證了一個轉變而己。」即係人生之中有很多轉變, 我地該著重於 "轉變的過程", 而唔係 "轉變後的結果" (無論好的壞的)。

4) 魚佬對阿妙的 "情", 阿妙對魚佬的 "義", 雖然讓觀眾睇得心癢癢, 但世事不會事事完美, 有些人保持現有關係總好過多行一步, 因為 "睇得太真, 放大了對方優點的同時, 亦會放大了缺點, 令佢變得不再可愛"。男與女如果可以擁有近似想法而保持普通朋友關係 (知己), 每當患難出現時互相撐對方, 也是一種難得的終生福氣啊!

5) 上一代 (街市興旺的年代) 的人情味總係濃得讓人感到溫暖, 一旦街市裏任何一個攤販有需要, 大家也會站出來幫忙, 和都市人的 "置身事外" 成了極強烈的對比。

6) 劇中阿妙一直在努力尋找佢心目中的理想銀包 ─── 「一個看似 Gucci 的 Prada」, 當揾到一個 8 成似的銀包, 卻因價錢太貴的關係唔捨得買, 另一方面, 心想也許會尋找一個更像樣的理想銀包。 當佢發現那個 8 成似的銀包賣出了 (失落), 然後卻隨意購買一個名牌銀包取代 (唯恐這個下次也被賣出而後悔)。

反映出都市人追尋理想的愛情 / 伴侶, 當遇上一個不錯的人, 又想等待更好的下一位, 結果卻錯過了第一個人, 然後隨意尋一位「她/ 他」來代替。 真是愛對方嗎? 已經不再重要, 重要的是.......「我不想 "再" 錯過」!

隨著閱歷的增多, 慢慢的我地才學懂 ─── Gucci 就是 Gucci , Prada 便是 Prada, 天下間並沒有一個似 Gucci 的 Prada, 用作 「死物」而言, 你大可用錢來要求別人為你 "度身訂造"。但人呢???? 你怎可能找到一個似 "黎明" 的 "郭富城"? (打個比喻), 人更加不能為你而 "度身訂造", 此時多心的人該要想清楚........自己究竟在追尋什麼? 該是 「二揀其一」 還是 想一個 "實際點" 的要求 (降低門檻)?


每當變幻時的主題曲歌詞也很有意思, 同你地分享一下啦! 大家要好好珍惜 「現在」啊!

歌手：楊千嬅 作曲：周藍萍
填詞：盧國沾 編曲：黄丹儀

懷緬過去常陶醉，一半樂事，一半令人流淚。
夢如人生，快樂永記取，悲苦深刻藏骨髓。
韶華去，四季暗中追隨，逝去了的都已逝去。
啊......常見明月掛天邊，每當變幻時，便知時光去。

懷緬過去常陶醉，想到舊事，歡笑面常流淚。
夢如人生，試問誰能料，石頭他朝成翡翠。
如情侶，你我有心追隨，遇到半點風雨便思退。
啊......常見紅日照東方，每當見夕陽，便知時光去。

如情侶，你我有心追隨，遇到半點風雨便思退。
啊......常見紅日照東方，每當見夕陽，便知時光去。”

「鞋子氣」的想頭

踏入 2010 年, 心內滿腹計劃, 甚至.......將想左好耐 而 未有付諸行動的計劃也完成了, 其中一個 2009 年未完成的計劃就係.........換一雙新的運動鞋 (因為舊鞋子的鞋頭 "食飯" 了, 口擘擘的)

聖誕節期間一口氣逛了多間店舖, 也找不到心水的獵物, 而且人多又擠擁 (無咩心機睇), 結果空手而回。

終於等到 2010 年的正常工作天, 趁住大家返學返工之際, 一於走去吉之島 "八卦o下" 先, 廣告上刊登的 $170 特價名牌波鞋已經售罄 (遲左一步添!), 最後揀左兩對 adidas 波鞋, 驟眼睇好似 "同款唔同色", 十足情侶鞋一樣, 但其實它們係唔同款式型號架! 最重要係它們的 "體重" 確實 "夠輕", 著住它來做運動, 不會是一件苦差。 鞋子一對屬於媽媽, 另一對係我的。特價之後再有折扣, 平均每對鞋 $245。

好野.......新年著新鞋, 而且今年還有媽媽「陪著我走」(我地的波鞋係用作 "訓練" 同 "跑步" 架), 意味住今年的計劃係想 "多做運動, 鍛鍊身體, 令其健康" 啊!

白日夢

記得小時候老師常常勸導我地留心上課, 別發白日夢, 從那時開始, 我知道發白日夢係 "唔啱" 的, 只會浪費時間 而 又不設實際。

人大了, 能力比以往強了, 肩上需負的責任也隨之增多, 事業學業的催迫之下, 唔容許你 "任性的" 隨時請假去遊埠抖抖。當壓力快要 "爆炸" 的時候, 我發現左............利用 "發白日夢" 去宣洩壓力和情緒 (負能量)。

尤其每每在 "六合彩金多寶" 的時候, 我總愛買一、兩張彩票而推遲 "核對" 的時候, 因為可以給予自己多一點 "幻想" 時間, 每次我總 "幻想著" 若果中頭獎, 如何應用該筆獎金呢? (思緒開始越飄越遠, 情緒也越想越開心.......)

首先捐出部份獎金作慈善用途, 然後買兩個住宅單位, 一個用作和家人同住, 一個用作放租, 放租所得的收入給予父母作零用錢, 再者拿出部份的彩金分配給家人, 另外預留一筆金額作長線投資 (短期內之不動產, 目的旨在保值 或 增值), 再拿出一小筆金額比自己了個心願 (如：去旅遊、開業做老闆、短期全職返學 或 到國外遊學)。

哈哈.............雖然以上種種不是真實的, 不過此刻我卻十分享受此幻想。最近領略到一句說話的真諦：「人活著要有夢想, 因為有夢想, 你才有動力去追求, 此乃一種幸福。」

而家我覺得 "發白日夢" 並不是一種 浪費時光的事情, 它是一種追求夢想的反映 及 疏導情緒的良方, 適當的 "發白日夢" 是一種福氣, 因為你有權利去想像自己想追尋的東西, 而不是一切皆任人主宰。

笑話兩則

母系家族關係, 媽媽自認係「聾的傳人」, 意旨接收 "中低音的說話" 比較弱, 高音說話則較佳。某天同媽媽到酒樓飲茶, 情景如下：

侍應：飲咩野茶?

媽媽：鐵觀音呀唔該

侍應：啫係水仙 (之後侍應走開去 "開茶")

媽媽 (轉向我並瞪大眼)：佢頭先話 "你等o下先", 對嗎?

我：唔係, 人地話 "即係水仙", 轉頭會開一壺水仙比你。

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又一次去小姪家中玩耍, 佢的表哥仔 (大佢一歲多 D) 也在場, 嫲嫲正引導佢地說話, 用遊戲的方式講出 "家中有那些危險的地方"? 於是兩老表你一言, 我一語的 "爭住表現自己"。

表哥仔 (爭先指住廳中的電視櫃)：E 度有櫃桶, 會整親手 (意指櫃桶會 "夾" 手)

嫲嫲 (點頭)：啱啦! o甘亨仔知唔知還有什麼地方危險

亨仔 (指住餐桌邊)：E 度要小心, 會撞親 (指住個頭)

表哥仔 (又立即走到廚房門口並指住廚櫃)： E 度果 D 櫃桶會整親手

嫲嫲 (點頭)：係喎! 輪到亨仔講啦

亨仔： E 度係廚房 (指住爐頭), 有火火, 會整親架

表哥仔 (走到書房並指住門框)：E 度要小心, 會整親手 (意指開關門時會夾手)

亨仔 (依然在廚房門口)：廚房有較剪, 好危險, 我地唔入得去架!

此刻嫲嫲樂透了, 因為比較之下, 才發現孫兒真係好 "叻仔"。家中危險的地方 答得比較 "多元化", 餐桌會撞頭, 廚房火火會整親手, 又有較剪等利器好危險, 小朋友不得進入其內。而表哥仔的答案則比較 "單一化", 無論在何地點, 一樣是櫃桶及門會夾手。

小朋友的思想比較單純, 想到果樣總會率直的說出, 所以多訓練佢地 "觀察事物"、"多角度思考和分析" 及 "引導佢地表達" 係好重要架, 對於佢地日後的學習路途上也有很大的裨益, 因為現代的教育模式不著重 "背誦", 反而需要同學 "搜尋資料" (觀察)、"寫出報告" (思考和分析結果) 及 "個別演講" (表達)。

從小以遊戲方式培養佢地的思維, 以應付現代的教育模式, 真係一個唔錯的方法啊! 嫲嫲 (薑真係老的才辣), 你係 "得o既", 比十個叻你。