星期六, 11月 28, 2009

「放血」降火?

早前天氣嚴寒, 終於 "作感冒" 流鼻水了!

針炙師把脈後說:「你 E 度 (手指背脊肺部) 確實受了一點風寒, 所以 "作感冒", 而 E 度 (手指腰部) 卻帶一點熱。哎呀!! E 排 D 粒粒 (面上的暗瘡) 犀利左好多啊!」之後如常的施針, 並吩咐一陣額外多加一項醫療過程。(當時我唔清楚要加什麼程序, 因為醫師講的國語, 我唔係 "百分百" 聽得懂)

完成如常程序後, 我被安排坐在一張櫈上, 束起頭髮, 護士消毒我的 雙耳 及 頸椎 (近背部的位置), 當時我唔明白究竟要做什麼, 我以為只是在頸椎附近 "拔火罐" (拔走體內的寒氣, 感染到的風寒), 點知...............

醫師拿針快速的在我 "耳頂" 及 "內耳匡" 刺左 "10 幾o下" (每隻耳), 然後又在 頸椎 位 刺下 "10 幾o下", 立即 feel 到有血在雙耳及頸椎流出來 (尤其係對耳呀, 血液流到耳珠時, 勁似「血紅寶石耳環」啊!), 護士再將 "拔罐" 放在頸椎處。

待一會後 (大概 10 分鐘), 護士幫我用紙巾將雙耳的血 擠壓 及 清理, 然後除去拔罐, 護士說:「放血療法係可以清除體內的火 (熱氣), 而拔罐則可以去除濕氣寒氣。」

相關資料:http://www.healthcare2u.com/cm_point1.html
熱 證 用 瀉 熱 法 , 對 於 熱 病 邪 熱 亢 盛 , 火 氣 有 餘 者 , 宜 用 速 刺 瀉 法 , 不 留 針 或 點 刺 放 血 等 法 , 以 泄 熱 火 。

對久治不愈的疑難雜症,善用剌血療法,“剌血”又稱“放血”,對頑固性疾病往往垂手可愈之功,據稱:久病必瘀,怪病必瘀,重病必瘀,痛病必瘀,難病必 瘀,凡疾病數次針炙未見病情改善時,必有瘀血阻閉氣機,當在相關區域或穴位剌絡放血,使惡血邪氣盡出,久年沉痀常立見奇效。正所謂去一分瘀血,多一分生 機。

完事以後雙耳還是紅紅腫腫的, 部份傷口還會流少少血, 紅腫久久不散! 原來「放血療法」都幾恐怖 (令人幾驚, 可能因為我事前未知道程序, 無心理預備吧!) 同埋它用的 "針" 和之前的又不一樣喎, 係短 D 粗 D 的 「放血針」, 所以感覺 "痛 D 囉"!

星期五, 11月 27, 2009

別了「閆器」

睇左電視劇「畢打自己人」已有一段日子了, 當中「閆器」身為富人卻生性孤寒又貪小便宜, 令人忍笑不禁。而且演員陳鴻烈 那 "唔純正" 的 廣東話發音令人印象難忘, 真的有點似 "香港富豪李 x 誠" (大果位) 的影子。

估不到某天回家後, 媽媽說:「飾演 "閆器" 一角的 演員陳鴻烈心臟病逝世了!」

記得一年多前我曾經在沙田的某博物館見過 陳鴻烈 真人, 以佢的年紀來講, 真的 "很型"!!

因為佢的外形 "挺直" (完全沒有半點 "寒背" 及 "縮水"), 而且氣宇軒昂, 有著 "上等人" (少爺仔) 的傲氣, 那份自負 及 自信的氣質, 不是坊間的年青男演員可媲美的。 就如女演員 "梁舜燕" 及 "林小湛" 一樣擁有高雅的氣質, 即使年紀大了, 那份風韻依然存在。

反而 陳鴻烈 年青時 (飾演大反派上位時) 的照片, 那時候真的 "唔靚仔" (兼一面邪氣的奸樣), 難怪現實之中被同期的演員 "岳華" (樣貌戇直、飾演忠派的) 奪得 "鄭佩佩" 的芳心。

http://www.takungpao.com.hk/news/09/09/26/UHK-1147892.htm


岳華與陳鴻烈原來曾經是情敵?陳鴻烈滿有自信地說:「如果要追女仔,我相信不會輸給誰吧?我跟岳華當年也不是想像中那麼老友,反而跟王羽最談得來。」

曾是情敵
由於當年他們合演《大醉俠》時都是新人,而女主角鄭佩佩也是新人,彼此是俊男美女,自然互相傾慕。岳華本性正直,陳鴻烈比較靈動,鄭佩佩夾在他們中間,那是很有劇情的,後來還加上個王羽,成為三王一后,鄭佩佩成了天之驕女。岳華現在是不大願意提起當年事,而鄭佩佩也曾對岳華有過歉疚,但一切成過去了。


除了 「閆器」一角以外, 佢演 "金枝慾孽" 中 "林保怡" 的阿爹 "孫清華" 也令人難忘, 尤其是演父子情的對手戲, 真的令觀眾睇得異常投入, 咬牙切齒的戥佢肉緊, 替佢心痛。

佢的走確實可惜, 真的懷念那位有型的男演員啊!

星期四, 11月 26, 2009

我為貓狂

早前睇左舞台劇《我為貓狂》, 故事揉合楝篤笑的表演形式和爆笑劇本,道出一幕幕幽默抵死的人貓大戰,令觀眾回味著照顧貓貓 (寵物) 時的點滴辛酸, 有爆笑位亦有感動位。

內容大致:兩個女子湊一隻貓,一個立亂表演場地帶位員鍾淑慧,一個有潔癖的驗屍官孔寶如﹝人稱恐怖姨姨﹞,一個錫到貓貓燶,一個鬧到貓貓懵;兩個分別揸電筒和揸刀搵食的女子,惡鬥一隻在地盤紙皮箱拾回來的疑似名種貓,在鬧市的唐樓中,上演連場人貓故事!

最深刻的地方:
1) 幫寵物改名 - 唔係淨係你為佢起名便可, 仲要睇佢 "應" 唔 "應" 你 (接唔接受)。

2) 可愛的 BB - 任何的 BB 都會露出可愛相, 包括貓貓狗狗, BB 期過後, 你還愛佢嗎?

3) 霎時衝動 - 唔少人因為唔同的原因 (需要) 而養寵物, 請先自問「你有足夠的時間、愛心 同 耐性嗎?」 千祈唔好因為滿足自己一時的私慾, 就誤左寵物的命途啊!

4) 最佳良伴 - 唔少主人在日久生情低下, 也會當了寵物為 「良朋知己 及 家人」, 總愛與佢分享心底話, 所以佢地就係主人的 "忠實 而 守密" 的聽眾。

5) 黯然、解脫 - 寵物也有衰老 (生病) 及 離世的一天, 動物界中, 部份會選擇 "離家出走", 在外等待生命的結束 (為的可能是 "不令主人傷心"), 睇到這一幕, 我的心 "乸住乸住" o甘, 誰知.........舞台上的螢幕卻播出短片, 內容係從貓貓的角度去安慰女主人。

貓貓:「媽媽, 你不要難過, 其實我只係外星派來的使者, 為著收集地球人的情報, 每當你見我雙手經常按來按去, 其實我在發密碼, 報告收集到的情報。命運巧合的令我遇上你, 多謝你一路以來的照顧, 你不用擔心將來, 因為你將會碰上好人, 活得比而家更幸福, 你也不用掛念住我 或 感到難過, 你要努力的活在當下, 因為我地的終點也是一樣, 只係換個地方再相見。 佛地魔!!! (劇中的女主人覺得講: 「我愛你」太肉麻, 所以就以 「佛地魔」去比喻那存在又不能宣之於口的感覺。)」


如果你有飼養過寵物, 無論那是否貓貓, 你一樣會感受到 E 套劇帶出的訊息。**註:我覺得海報上的 「黃詠詩」激似 「薛海琪」呀!

朋友欣賞劇後:「我睇到貓貓病入膏肓離家出走時, 我個心唔係幾舒服啊! 如果我養左一頭寵物 "十幾年", 要面對 E 一日時真係好難過, 我又會問自己 "何必要養呢"?」

我:「o甘又唔係o甘講喎! 依你o甘講法, 父母早知佢地會比我們先離世 (照常理), 照顧不了我地一世, 佢地又何必要生我地呢? (那豈不是全人類絕後?) 就如劇中所講:我地該是 "活在當下", 管其他的那麼多幹麼? (至少叫做 "相處過"、"快樂過", 無憾己!)」

星期三, 11月 25, 2009

吉慶果

早前去朋友新居拜訪, 唔好意思 "兩手 fing fing" 前去, 於是問朋友新居需要什麼?

朋友說:「我想要一棵可放在桌上的小植物, 有 "果實" 兼易種的 (意頭關係), 放在廳中的櫃頂作裝飾」

於是我地大家就 "合股" 買貨啦, 當日由朋友 I 及我負責到花墟買植物, 以我貧乏的種植知識, 知道一般有果實的植物都 "唔細棵" 架喎, 點算呢? 會有 D 咩野選擇呢?

終於我地選擇了 "吉慶果", 貪其橙橙綠綠色的 "夠喜慶", 而且似是易打理 同埋 外型價錢皆合理。 我地仲額外加錢 "轉左個靚花盆" 添! 總計:吉慶果 $68 、花盆 $25、開花花肥 $10 (折實共收 $100)

店主說:「大約 4-7 日左右澆一次水 (視乎花泥的濕度), 要淋至盆底有水滲出為止才叫做 "澆夠水", 間唔中比它曬o下太陽。 當 "果實" 全部掉下時 (結果期完結) 才開始施 "開花肥", 一星期一次, 每次澆一圈, 直至再結果為止。」

網友的 "吉慶果" 進化過程
http://blog.qooza.hk/AmyMo525?eid=9353035&mute

星期二, 11月 24, 2009

港島尋食記

星期六下午一點大夥兒在筲箕灣地鐵站集合, 由朋友帶路去 "東大街" 覓食 (大部份都係飲食雜誌或 節目介紹過的 "名店"), 再去參觀朋友的新居 (杏花村), 稍作休息及逗留, 就坐地鐵去西灣河, 再買 "出名" 的 "雞蛋仔" 上去另一位 "坐月" 的朋友家中探訪 及 玩 BB。

短短四個小時內, 個口幾乎 "未停過" 食野, 結果回程歸家時 "肚太漲", 要致電叫媽媽 "不用煮我飯" (只食少許餸便夠了)。 等我帶大家睇o下我地食過 D 咩野啦! 不過因為當日的店都 "幾多人" (坐得少少迫, 所以好多都無影相呀)

第一站:
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=15987
安利魚蛋粉 - 魚蛋魚片河 及 牛腩河 (自製雙併) 各 $18
此店 "好巴閉", 要攞籌等位架! 牆上仲有 "好多名人藝人" 的簽名添! 同一條街有其他店舖用 "安利" 作招徠 (企圖混水摸魚, 如:安利大排檔)。

魚蛋魚片夠爽口, 河粉幾滑, 服務生態度良好。


第二站:http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=31025
Wow! Budger - 芝士焗薯皮 及 薯仔脆炸蝦 各 $18
此店面積細細, 大約只有 15 個坐位, 店員算多但 "煮食架撐" 似乎較少, 好似有幾位客人 order 同一款食品 (需要焗爐的), 結果也要分幾次 "出貨", 所以要預左 "等食物製作", 如果趕時間的話, 此店絕不是你的選擇。

芝士焗薯皮味道唔錯, 溫度夠熱之餘, 芝士又夠多, 薯仔脆炸蝦則麻麻地, 只得三件咋!


第三站:http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=11325
呂仔記 - 魚肉燒賣 x 2 客 及 辣魚蛋 1 客, 各 $12
此店地方算光猛寬敞, 不過服務生的態度就..........."超級忟" (尤其係人多果陣, 簡直想 "發 d 客" 的脾氣)。 本來仲想食 "糖水" 的, 如:白果腐竹 及 馳名喳喳, 後來因為太飽而告吹, 又不想受氣呢!

傳聞此處最出名的係 "魚肉燒賣" 係用上鱔整的, 同坊間的 "粉團燒賣" 果真不一樣, 無腥味不過有口感。另外魚蛋只係不過不失, 醬汁 OK, 但未算一試難忘的特別。


第四站:http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=17984
太安樓雞蛋仔 - 雞蛋仔 $9 及鄰舖的 珍珠奶茶 $9
原來之前阿蘇極力介紹的 "有料雞蛋仔" 係位於西灣河太安樓的, 在排隊途中, 禁不了引誘去鄰舖買珍珠奶茶

阿蘇話它的出色之處係 "每粒雞蛋仔都有餡料" (唔係只得個蛋殼), 又話外脆內軟等等, 不過......我地一致公認它唔特別好食, 只係 "名大於實" (但真係超多人排隊喎), 北角琴行街那檔雞蛋仔仲出色啦! 珍珠奶茶只有奶味, 茶味唔夠香, "side" 料。


第五站:坐月朋友家中 - 愛心豬腳薑
探訪朋友及玩 BB 之餘, 又點可以錯過 "愛心豬腳薑" 呀? 尤其在凍冰冰的天氣下食一碗熱騰騰的豬腳薑補一補 (既驅風又補充膠質), 個人即刻暖返晒!

朋友的豬腳薑煲得好好, 薑唔太辣又夠 "林" (無渣), 豬腳肥瘦適中, 唯舊雞蛋 (索晒薑醋精華果 D "鐵蛋") 該被人食得 "七七八八", 大家碗中的似係 "新蛋" (略遜色), 呷埋啖醋才知 "甜酸" 適中, 正!!! 不過真係...........「超級漏」, 晚飯都慳返呀!

朋友的 B 女係一個 "超多頭髮" 的 B, 佢"雙眼" 及 "人中" 似足爸爸 (雙眼皮超靚啊!), 其他地方就似媽媽, 由於尚未 "滿月" 的關係, 所以依然 "超級愛睡", 只係 "間唔中" 睜開眼睛四圍望, 又向我地笑o下, 好 cute! 我地個個 "輪住" 抱 B 影相 (幾有慈母 feel, 一臉幸福), 可憐小 B 卻淪為我地的 "道具", 任由擺佈。 在此祝佢快高長大, 幸福愉快啦!

星期一, 11月 23, 2009

爸爸的壽宴

星期日係爸爸的正日生日, 因為 "星期一至五" 有優惠的關係 (亦都因為人流較少, 期望服務會好一點), 所以提早在星期五設壽宴, 今次選擇了 "海港燒鵝海鮮酒家" 的 「龍蝦魚翅全包宴」 $1,498 (星期一至五的價錢) 內容包括:

1) 鴻運乳豬拼盆
2) 芝士焗龍蝦 兩斤半 (伊麵底) [由於爸爸唔食 "芝士", 改為 "上湯"]
3) 蘭花珊瑚雪花蚌
4) 威尼斯海鮮卷
5) 竹笙海皇燴魚翅
6) 清蒸生猛大海斑 (一條)
7) 金菇瑤枉扒豆苗 (後來因 "豆苗" 售罄, 改為 "薑汁炒芥蘭")
8) 海港醬燒雞 (一隻)
9) 腊味糯米包
10) 養顏紅棗糕 (另加 $50 轉做 "壽包" 12 隻, 不過因為 "豆苗改芥蘭", 酒樓只需我地補回 $25)
11) 合時生果
12) 敬送嘉士伯啤酒 2 支 及 橙汁 2 渣

以上套餐供 12 位用, 免茶芥加一 (三席以上不適用)

席間的菜式美味兼大碟, 大海斑更是嫩滑好味, 唯坐位較為迫夾, 食至薑汁炒芥蘭時, 大家已經超級 "捧腹", 因為還要 "留肚" 食 "壽飽" 及 "生果", 於是 "燒雞" 及 "糯米包" 就只好 "打包攜走" 了。

估唔到因為寒流襲港, 這間標榜 "打邊爐" 的酒樓坐無虛席, 幸好一早預訂了位置, 否則只有 "摸門釘" 的份。

已經返學的小姪越來越 "鬼靈精", 經常整古做怪的氹得爺爺嫲嫲笑逐顏開 (基本上佢兩老 "睇住個孫, 唔駛食都夠飽"), 小子真係大家的 "開心果", 節錄佢早前的一則笑話比大家知先:

(早前在小姪家中)
KK:亨仔, 星期五同爺爺食生日飯, 當中有一款包好得意架, 個樣成個 "屎忽" o甘架, 請你食好唔好呀?
亨仔 (狀似幻想 及 思考, 然後面露難色):唔.......屎忽?? 好核突呀!! 唔食...
KK:唔係喎, 雖然個樣似 "屎忽", 不過好好食架喎! 你唔食呀? o甘我地食架啦!
亨仔:咦.......好臭架!

大家:(哈哈大笑, 都無人教佢o甘答, 估唔到小子面對 "被整蠱" 的反應係o甘架喎, 叻仔!!)

亨仔 (設計對白):阿爺生日, 我手執手槍表演贈慶, 淨係睇我 "眉宇之間" 的果份英氣 (都唔知點解 佢人仔細細, 條眉成個 "元氣仔" o甘粗), 係唔係好似我爹爹, 亦都好似我阿爺 "後生果陣" 呢? 不過........我靚仔 D!!! 爺爺祝你長壽健康, 生日快樂!

星期日, 11月 22, 2009

別太認真

最近學懂了一個道理, 就係「凡事不用太認真, 別太在意別人的講法」。

人和人之間, 好多時也喜歡被關愛、被愛錫的感受, 有時候別人對你好一些, 你又氹人多一點, 日子會過得更輕鬆。 不用想太多 (背後的動機), 只需隨遇而安便得了。

遇上別人對你的批評, 耐心聆聽後先反省, 如果覺得自己做對的, 便不用對批評太介懷, 也許彼此的觀點與角度不同。難道別人說你係 「傻子」, 你便真的是「傻子」嗎? 如果自己也認同別人的批評, 那麼便收下金石良言, 好好改進了。

有時候, 我地也許因為空虛、因為妒忌、因為頑皮、因為寂寞, 總會作出一點點淘氣的舉動 或 言語, 如果事事那麼認真對待, 身邊的人會喘不過氣之餘, 自己也要時時警惕自己, 因而好大壓力, 氣氛相對拘謹, 對自己、對事件、對旁人也無一利。

想一想在廣闊的宇宙之中, 你我只屬當中的一點點微塵, 當中的恩、怨、情、愁、愛、恨、榮、辱也只是一件件 "會過去" 的事情, 它總不及你的壽命般長, 所以....由得它過去, 何必太認真的去拘泥於 「面子」 和 「得失」呢? 你刻下著緊追求著的東西, 他日你長眠於黃土之下, 又會剩下什麼?

「今朝有酒今朝醉」即管盡情去享受此刻 「被寵愛、被關顧」的幸福, 不要讓它白白流走啊!

星期六, 11月 21, 2009

蛇皮果

某次針炙師請我食一款生果, 它並不常見, 外貌還帶點醜, 外殼的紋理尤如蛇皮一樣, 名叫「蛇皮果」, 醫稱說它係印尼的生果, 有清熱作用, 好啱我食喎!

路過花園街的小檔, 又碰上它, 檔販說它係 "化痰止咳" 的, 買左一磅比咳嗽中的爸爸試o下! 價錢 $20 / 磅, $35 / 2 磅。(1 磅只得 6 個咋! 結果抗拒新事物的爸爸並不領情)

雙手用力的把外殼 "壓一壓" (可轉方向再壓, 情況有點似開 "山竹" 一樣), 然後用手撕去外殼 (好易撕, 因為外殼 "好脆"), 就會發現果肉有點似 "蒜頭", 又有點似 "山竹", 它有 3-4 瓣, 果肉內有大核。

果肉的氣味清香, 點形容好呢????

有點似 "大樹菠蘿", 又有點似 "榴槤", 果肉爽口的又帶香甜, 容易入口, 比起山竹肉來講, 山竹的果肉就 "太林", 而且有時會帶酸, 味道還不及 "蛇皮果" 般清香。

網上記載蛇皮果的資料並不多, 只知道它的產地有兩個, 產自印尼的蛇皮果外型較圓 (圖中的該係印尼出品), 味道香甜, 另外泰國出產的蛇皮果外型較長, 顏色較淺, 略帶酸, 部份網友甚至說 "難食"。

如果食它又清熱又化痰此咳, o甘又唔錯喎! 不過價錢就貴少少啦。 我在幻想有天帶住它去行山, 請朋友食! (不過唔係o甘易買得到架, 因為唔係檔檔有得賣)

星期五, 11月 20, 2009

另類享受

屋主邀請別人到訪家中時會說:「歡迎來到 "寒舍"」, 所講的 "寒舍", 泛指裝修簡陋, 略帶 "寒酸" 的意思。

而我的家就是 "正宗的寒舍" 了, 因為家中的窗門向西北, 每當太陽下山西斜時會曬死, 吹起北風時又會凍死, 寒冷的日子逗留在家中, 比起外出到街上更覺寒冷。

加上 "原裝" 的家居設計 (用上世紀小學時的 "鐵窗", 即係個扶手有一個個洞果款), 並無安裝鋁窗, 北風刮起時, 窗隙滲風, 逗留在窗邊時, 人寒心更寒!!! 此時沖涼就更覺 "受罪", 因為赤裸裸之際, 並無暖氣裝置, 頭上的氣窗雖然關上, 即使大開熱水淋在身上, 但窗隙間的寒風, 也容易令人冷病。

最近 "冷鋒" 襲港, 天氣寒冷, 氣溫低至 10 度以下, 我發現了一樣窩心的 "另類享受", 就係選擇做 第二 或 第三位 沖涼, 因而別人沖涼後, 熱蒸氣還停留於浴室內, 尤如開了少少暖氣一樣, 此時寬衣, 才不致太凍太難受。

古時有人先用體溫瞓暖被窩, 再讓至愛享用, 今日卻有 Big Mac 打頭陣的抵冷沖涼, 再讓媽媽享用溫暖浴室, 哈哈!!!

也許長大後回顧今日, 才發現「正宗的寒舍」係我地的集體回憶啊!

星期四, 11月 19, 2009

丼 (音:DON / 當) 咖哩專門店

星期日在金鐘返學, 因為課程趕緊, 午飯時間只得 40 分鐘左右 (仲要計埋等 lift、等位、等食物上菜 及 飯後等廁所的時間), 其實 "食野" 的時間無幾多可言。

離開課室後, 我立即走向樓下的 "大 X 樂" 及 "大 X 活" 睇野食啦, 點知........ 店內唔似 "有位坐", 收銀處亦大排長龍, 我知道附近有 "X氣" 壽司店, 不過.....在o甘凍的情況之下, 生冷野唔係我的 "飛佛" (唔係我杯茶), 最後見到 丼 (音:DON / 當) 咖哩專門店有位坐, 於是就揀左 E 間店了。

店內面積雖少, 但十分整潔, 坐位亦唔算迫, 餐牌設計圖片精美, 食物價錢亦唔算貴 (同 "味千" 差不多), 因為天氣太凍的關係, 所以想食飯暖肚, 其實好多 "吉列" 系列的咖哩飯好特色好吸引, 奈何前一晚才 BBQ (怕熱氣), 只好忍手揀左 "蟹皇奄列咖哩飯"。

記得美食節目講過一碟 "好的奄列飯" 係一 D 都唔容易整的, 蛋皮要 100% 包住白飯之餘 (令飯粒完全不外露), 又唔可以整穿個蛋皮, 真係好考廚師的功力架! 圖中的 "奄列飯" 合乎上述標準, 配上咖哩汁 (略嫌不夠香濃) 及 蟹柳 (唔係街市買開果款, 係 "扮" "阿拉斯加蟹腳" 果款蟹柳), 蟹柳味道清清地, 完全被咖哩汁遮蓋, 幸好的是有幾粒 "醒胃" 紅薑, 令味蕾清醒。

奈何本小姐太肚餓了! 只花 10 分鐘左右就將它徹底的 KO (技術性擊倒), 代價係 $45 (免加一)

星期三, 11月 18, 2009

「偉記」BBQ

週六晚相約同學到元朗「偉記」BBQ 場燒野食 http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=17517, 我地在元朗西鐵站坐的士去, 車費大約 $18 (原來只要取回收據, 「偉記」係會比返 $10 / 車費單 你架!) 同學話佢上 open rice (美食搜尋網) 見 「偉記」的人氣幾高, 口碑又好, 所以揀左 E 度。

假日成人入場費 $90, 包一支水 及 一支飲品, 食物任選任燒 (我地一行 8 人只包 "3 包碳", 其中一包o係 "開爐時" 用左, 如果真係 "唔夠碳用", 就只有自費購買 或 趁別人 "燒完野食離場" 後去取)。

烤場大小適中, 坐位又唔算迫, 食物質素良好, 除左一般的 "丸類" 之外, 還有雞中 及 雞全翼、牛扒、豬扒、金沙骨、司華力腸、多春魚、粟米、蕃薯 及 麵包等等。 場內設有 "大螢幕" 及 "大大聲擴音器" (通常播放體育節目) 供食客欣賞, 場中「最最最」特別的係........定時定刻會 "響鑼" (真係舞獅果 D "打鑼" 喎!) 提供 "特別食品" 比食客, 此時大家就一窩蜂的排隊去取, 十分熱鬧, 當晚的 "特別食品" 包括:熱芋頭西米露糖水、雞骨草涼茶、柿子等等。(都幾 "窩心" 呀, 清熱又滋潤)

大家由晚上 7:30 燒到大約 11:30 盡慶而歸, 不過食得太多肉類之餘, 亦非常熱氣, 本週要食得 "清淡" 一點平衡返先。

當晚我的至愛食物係:雞中翼、司華力腸、多春魚 及 粟米

因為我地各人燒野食時也有其 "代表作" (燒得最叻最好食), 所以大家都多左好多 "銜頭", 包括:麵包公主、粟米皇子等, 而我就係傳聞中 "鼎鼎大名"的......雞中翼公主了!! 「"燒....雞翼~~我....鍾..意...食~~"」

星期二, 11月 17, 2009

"冧死人" 的「情歌皇子」


週末取了上次在宿霧買的小玩意送比姪仔。

睇見佢 "懶" 醒目的手執住它去 "擺甫士" 影相, 不禁失笑!! (或多或少總有一點點他父親年青時的 "冧女" 樣子, 而佢...............難道就是 "青出於藍" 的 「情歌皇子」?)

我期待睇 "長大後" 佢的樣子 同埋 聽佢自彈自唱 "冧死人" 的情歌啊!

星期一, 11月 16, 2009

新蒲崗的「得龍」

朋友 I 選了新蒲崗的「得龍大飯店」作壽宴場地, 早知道此店的燒鵝出名, 上 open rice (美食搜尋網) 一睇, 才發現更多 "驚人的懷舊菜式"。

我地點了:
1) 豉油皇煎中蝦 ($128)
- 好惹味, D 蝦又大隻又新鮮, 不過食晒一隻之後就覺得 "咸" 左 DD

2) 蝦籽扒柚皮 ($78)
- 一上桌, 蝦籽勁香, 不過我一向 "唔好" 柚皮, 不懂欣賞

3) 失傳古法太爺雞 (半隻) ($108) 「得獎名菜」
- 外型睇落似 "脆皮雞", 實情卻是 "煙燻雞", 雞皮好香 "煙燻" 味, 好特別!

4) 雞蛋焗魚腸 ($70)
- 趁熱食, 好好食, 砵內的用料頗足, 除了魚腸魚肝之外, 還有义燒粒, 粉絲等配料, 用來送飯超正!!

5) 西蘭花泮塘爆雙脆 (珊瑚蚌桂花蚌) ($80)
- 唔特別的一味餸, 純粹叫 "有 D 菜" 落肚

整來睇講, 食物中上水平, 估唔到的係 "服務都好好", 以舊區及舊式飯店來講, 侍應十分有禮, 又自動 "換碟"等。餸菜唔算 "好大碟", 但價錢也算中上水平。是日晚餐 $550
























星期日, 11月 15, 2009

「盲頭烏蠅」怪你過份美麗

星期六一早同媽媽去飲早茶, 那天我 "慒慒o下", 竟然唔記得戴眼鏡就走出街, 出到去才發現 "矇查查", 睇野無左 "焦點", 個人渾渾 "鄧鄧"。 早茶後一同行去街市, 又一起講 "是非" (講緊最近的報章頭條 ─── 警察 (拍拖更) 巡邏時被拍得消閒享樂)。

點知.........談到 "慶起時", 突然被警察截停 "問話".........(我以為係 "查" 身份証), 原來.......當我地邊行邊傾時, 完全妄顧交通燈號, 見 "無車" 便橫過馬路, 最終當然逃不過被 "警告" 及 "抄下資料" 等收傳票的命運啦! (幸好的是警察說:「媽媽年紀大, 就只檢控 "後生" 果個啦」, 不過仲未收到傳票, 唔知係唔係兩個都會被檢控 (被罰款)。

又唔知會罰幾多錢? 聽 D 網友講, 罰款係無定額的, 要待出庭應訊之後, 睇o下個官點樣判喎! (E 樣最麻煩, 又要出庭應訊, 如果 "返緊工" 的, 真的千萬個唔方便啊! 不過網友又話 "可以填寫書面認罪書") 雖然我深知自己犯錯, 不過心情依然有點不爽 (被罰款喎, 梗會唔開心啦), 唯有安慰自己 "當係捐錢做善事", 又或者 "破財擋災" 囉!

也許因為我地 E 兩隻 「盲頭烏蠅」過份美麗, 所以警察先生也禁不住上前認識了! 然後我笑說:「都係 "報應" 呀, 唔應該講 "警察" 壞話」

星期六, 11月 14, 2009

意大利的 「金船長」

朋友的壽宴設於大角咀大全街的「金船長」, 此店專食意法菜的, 聞說部份菜式更是攞過獎架添!

此店在該區頗有名氣, 好多為食豬也慕名而來, 不過........訂位時卻有一點點 "老土", 明明不是食 "自助餐", 卻要客人 "分時段" 入座, 兩場時間為晚上 6:00-8:30 及 8:30-11:00, 由於要 "等齊人" 放工, 又唔想食得趕頭趕命, 最後只好訂 8:30 的位啦!

對於這一餐的 late dinner (遲來的晚餐), 也許 "過了" 正常的晚餐時間, 所以大家的食慾也一般, 不點太多餸了, 免得 "肥死" 之餘又唔健康!

壽宴餐單:
1) 田園沙律 配 意大利黑醋汁
- 意大利黑醋汁好香濃, 沙律材料新鮮

2) 車仔意粉之 精選 2
- 有超多配料的, 唔記得o甘多, 只記得有芝士 及 墨汁麵, 麵質煙韌, 芝士夠香

3) 海鮮意大利飯
- 好少見意大利飯 (用湯燴熟 d 飯) 係用 "白湯" 的, 一般見 "紅湯" 的居多, 好 "杰" (creamy) 同埋 好重芝士味, 飯粒又有口感 (有o趙頭)

4) 黑松露芝士批薩
- 六個字 ─── 「超正, 不吃不可!!」 好香黑松露味, 又有芝士香, 重有我鍾意批薩的 "軟熟" 口感, 好特別!

5) 意大利奶凍
- 好香 "奶" 味, 芒果尚算清香, 不過我愛 "798" 店內的奶凍多一點。

6) 朱古力心太軟
- 心太軟唔特別, 只係味道唔算太甜 (我鍾意), 估唔到此店會配上雪糕 及 木糠, 又幾搭調 及 好味喎!

7) 法國焦糖布甸
- 出奇地.......原來係凍架喎!! 一般此甜品係 "熱食" 的, 估佢唔到......重好香 "蛋" 味添!

8) 薄荷葉清水 (無相片)
- 免費供應, 完全係因為 "意頭" 因素寫下來的, 一般餐廳會用 "檸檬" 或 "士多啤梨" 浸水比客人, 唯此店卻用上薄荷葉, 好得意!

消費 $420, 食品、環境 及 服務也是 "中上" 水平呀, 值得一試!




































星期五, 11月 13, 2009

和你去冒險

某天針炙後相約了媽媽 及 KK 出來晚飯, 我地最後去左尖沙咀重慶大廈 的 7E 咖哩王 (之前和同事去過了)

當我拖住媽媽走近重慶大廈之際, 一眾南亞裔人士立即一湧而上的圍住我地, 向我地兜搭生意, 又將宣佈單張瘋狂的 "質" 向你, 雖然我已經立即擁緊媽媽肩膀向前行, 但佢也嚇到花容失色了。

好啦.........終於 KK 也到達了, 於是我一手繞住 KK, 又想用另一隻手繞媽媽, 可惜.......從來「三人行」也不是一件易事, 終於........媽媽墮後的緊緊跟住我地, 然後又重覆被人一窩蜂的兜搭攻勢, 好唔容易走過一段路 (超快步速的, 同時間不斷轉頭檢查媽媽狀態, 也叫她緊緊的 "跟緊 D"), 終於到達了 E 座的 lift lobby (電梯大堂)

晚上 8:00 左右, 好彩也不用等位, 可惜的係客人眾多, 店員不允許分開點菜 (order), 我地原想點幾味餸, 食完再加餸 (因為怕餸菜放涼了唔好味), 結果 3 人點了 6 碟食品 + 1 支啤酒 (當 KK 辣到跳舞時的最佳朋友), 埋單 (折左) $221

當我食至一味烤雞時, 雖然它味美, 可惜我口腔的上咢皮膚, 被它的脆硬的外皮刮損了, 長出一大個 "血卜", 超痛兼 "銀" 住個口, 之後全程也食之無味, 無晒 mood (心情), 心情真的大跌 watt!!! 所以已經無心機影相留念了!

綜合而言, 媽媽 同 KK 都覺得食物水準一般 (唔覺得好好食), 可能因為口味唔同, 唔識欣賞它! 而且餸菜又唔夠大碟 (比佢地相像之中細碟), 價錢亦唔係零捨 "抵", 所以 「有下次」的機會不大, 不過最最最..........難忘的卻係「和你闖入重慶大廈去冒險」! (佢地第一次闖入去咋!!)

有時候我覺得 "食物" 好食與否, 不完全在乎食店的包裝 又或者 食物的賣相, 於我來說, 更在乎的係.....同咩野人去食 (一齊分享), 如果係志同道合的, 食物怎也不致 "難食", 如果面對 "無謂人", 佳餚也食之無味啊! 我享受和 "誰" 一起「分享食的時光」 多於 「食物本身」 的意義。

估不到...今次的尋食記竟然成為我地難忘的冒險旅程, 在此由衷的說:「不論前方如何凶險, 我都想緊擁著你地一齊走過, 即使我力有不逮 (雙手只能擁一個), 我也會用我僅餘的能力去照顧你 (頻頻轉頭檢看你, 吩咐你緊隨住我), 不會隨便的拋下你地不理。所以請好好保重身體, 留有體力的緊緊跟隨我的步伐, 也令我不要擔心啊!」(如果下次再有o甘的情況, 我會調返轉 "繞實" 媽媽隻手, 叫 KK 緊隨其後, 因為我相信 KK 的體力及智慧, 足以應付猛烈攻勢有餘) 哈哈.........Sorry!! 媽媽你受驚了!

星期四, 11月 12, 2009

脊醫

睇針炙治療已經一個療程了 (七次為一個療程), 體質開始有改善, 唯進展不大 (進度慢)。最近醫師介紹我睇脊醫, 檢查一下會否因「頸椎」、「胸椎」又或者「腰椎」出左問題, "翟" 住神經線, 令氣血不通, 經絡因而閉塞, 百病叢生。

最終脊醫檢查過我的脊骨, 徒手幫我推它去復位, 佢說我的「頸椎」有一點瘀血, 「腰椎」有一點移位, 整個過程大約 20 分鐘, 完全唔痛。 我只需配合佢 (放鬆, 不要同佢鬥力), 任由佢推推拉拉 (狀似按摩o甘), 又或者佢叫我雙手放好, 用力的 "抖起" 我 去 "chalk" 返正我的脊骨。

脊醫完成任務以後, 就由針炙師接手治療了, 今次 (第二個療程) 主力從背脊作治療, 用上大量的針在「頸椎」及 「腰椎」施灸拔罐, 身上施針的穴位也和第一個療程的不同, 今次的穴位比較 "痺"、"尺" 和 "痛" (可能因為近住脊椎神經線吧), 除針時出血亦較多 (也許積聚的瘀血較多!)

針炙以來, 體質似乎有點改善, 傷風感冒, 頭暈身慶都少左, 鼻敏感改善左, 希望今次真的將千年病源殲滅, 成為一個健健康康的人啦!

如果唔認識針炙, 根本唔知道原來 「脊骨」對人體的健康有o甘大的影響架!

相關資料 http://www.cda.org.hk/Big5/

脊 骨 神 經 科 學 的 醫 療 本 義著 名 脊 骨 神 經 科 學 療 法 之 父 大 衛 彭 瑪 脊 醫 (Dr. David D. Palmer) 精 闢 地 闡 述 了 脊 骨 神 經 科 學 療 法 的 本 義 : 「 … 疾 病 , 主 要 是 相 關 的 神 經 線 在 椎 間 孔 臨 界 點 受 到 干 擾 所 形 成 。 」

大 衛 彭 瑪 脊 醫 (Dr. David D. Palmer)把 發 病 機 理 推 連 至 相 關 的 神 經 線 及 其 相 對 脊 骨 骨 節 , 並 命 名 為 脊 骨 骨 節 輕 度 移 位 (Subluxation)。

現 代 脊 骨 神 經 科 學 療 法 建 基 於 復 原 性 脊 骨 骨 節 損 傷 (脊 骨 骨 節 輕 度 移 位 )的 理 念 之 上 , 藉 以 對 治 人 體 廣 泛 性 發 病 機 理 。 現 代 脊 骨 神 經 科 學 療 法 雖 不 自 稱 是 一 門 整 體 或 全 面 療 法 , 但 它 除 了 彰 顯 生 物 力 學 性 失 調 可 引 發 骨 肌 系 統 失 衡 這 個 理 念 之 外 , 也 確 實 包 含 了 生 物 力 學 性 失 調 引 發 身 體 其 他 系 統 發 病 的 觀 念 。 而 脊 骨 神 經 科 學 療 法 的 機 制 就 是 回 復 關 節 的 正 常 活 動 能 力 , 旨 在 促 進 人 體 體 機 平 衡 。

星期三, 11月 11, 2009

「情」這一個字

最近媽媽迷上了電視劇 ── 「好老婆大聯盟」, 國內又稱 「糟糠之妻俱樂部」, 內容係講多段婚姻關係之中, 發展出婚外情, 然後又牽涉到老爺、子女、大婆、二奶、齊人、情人之間的種種角力。雖然看似係老生常談的劇情, 不過在於編劇及演員的功力之下, 也令人不禁追看。

原來上一代的婚姻生活, 真的對下一代, 甚至下幾代也有深遠的影響, 所以發生婚外情不只是兩夫妻的事, 還是兩個家族的事, 行事前必先要三思啊!

劇中其中一位老公嫌棄成日埋頭照顧家庭的老婆疏於打扮, 令夫妻之間少了情趣, 因而對外發生婚外情兼趕走老婆, 和情人雙宿雙妻。老婆暗自神傷之餘, 努力發展事業又顧及打扮 (因工作關係), 終於引來青年才俊的追求, 老公知道後又向她苦苦痴纏求復合, 對情人卻冷淡對待 (新鮮感過去了)。

現實之中, 雖然人知道 "理智" 是什麼, 不過尤其係講求 "感覺" 的女生, 總會被一個舉動、一句說話而 "感動" 得失去理智, 不加思索的走近另一個人。或許最終也得不到好結果, 你可以說佢蠢, 但也可以認為係天意弄人, 她的命中必需碰上那一位他 (無得怨)。

劇中一位失婚婦人碰上了失婚男人, 發生了感情, 那位男人待婦人如珠如寶, 暱稱她為 「吉億 (男人的名字) 的公主」, 不會介意她的失儀醜態, 還會細心的照顧她所需, 分擔她家中的煩事。和她的前夫對佢的待遇簡直係 "天" 和 "地" 比。

假如你真心愛一個人, 你會欣賞佢的性情, 包容佢的不足 (有時甚至覺得佢的不足係 "可愛" 的, 係需要被你照顧及寵的), 樂於照顧佢感受, 甚至主動的照顧佢家人的需要 (愛屋及烏)。如果你不愛惜一個人, 即使那人為你仆心仆命的付出, 你也不會感到知足, 還會挑剔佢有什麼做得不夠、做得不好! 原來一切皆在於伴侶的 "心態"、"對你珍惜的程度", 而不在於 "事實的真相"。

了解過後, 曾經執迷的你清醒了嗎? 不是叫你輕易的放棄一段感情, 而係該將你的心神用在懂得欣賞你的人身上, 那才是值得! 「情」這一個字千古萬年以來, 教人歡笑、教人感動、教人痛哭、教人累!! 難怪豬八戒常說:「多情自古空餘恨, 此恨綿綿無絕期」

星期二, 11月 10, 2009

回到起點

人...總有氣餒的時候, 有時靜下來才發現, 一切好似又回到了起點, 就如今天驀然回首, 就似回到了十多廿歲的時候, 難道這幾年來的日子也是白過的嗎? 為何總似長不大, 無變過的一樣啊! 難道這幾年來的努力也是白付出的嗎?

當你開始懷疑自己能力, 想到將近鑽了牛角尖的時候, 你才發現原來 「人生」/ 「際遇」跟「時裝」係同一道理的, 就係.......幾年就來一個循環, 就如股票總有一個個的 "波幅" (關口), 只要調整心理, 咬緊牙關的捱過, o甘你又會「升呢」 (升 level, 好似打機o甘 "過版"), 而它 (關口) 也總會過去的, 不會一直纏繞你。

人的信心總有動搖的時候, 偶爾我地也會在路上感到氣餒, 找個朋友傾訴, 大家互相勉勵, 也是一個唔錯的方法。朋友同我講:「你覺得自己回到起點麼? 那多好!! 一切又可重頭來過, 因為從前的自己 / 日子 係最簡單快樂的。」

原來 "回到起點" 並不代表你白白付出, 白白枉過日子, 即使你不想承認, 那日子始終也確實的存在過、經歷過, 而你.......也因此而成長了。 誠如朋友所言, 樂觀一點去睇, 該慶幸又有機會重頭來過, 睇o下長大後的自己又用那種心態去面對問題, 測試一下自己的能力。 要儲好勇氣去面對挑戰!

回到起點並不可怕, 可怕的是........你的鬥志一沉不起, 放棄自己!

星期一, 11月 09, 2009

針炙 之 鼻敏感 都有得醫

鼻敏感這個都市病折騰了許多人, 我就係其中一員喇! 旅行回來後, 鼻敏感又來探我啦!

終於針炙師建議我嘗試以針炙來醫治鼻敏感, 佢說:「用支特別的針插入鼻孔, 之後 "放血", 個鼻就會 "通" 好多, 一星期做一次, 通常 d 病人做 3 次以後, 情況就會大有改善」

於是我膽粗粗的姑且一試, 首先佢安排我坐在廁所的洗手盤側邊, 用小電筒照一照, 查看我 "噩高頭" 的鼻孔, 說:「內裏很腫, 左邊鼻孔比右邊的情況更嚴重」

然後吩咐姑娘取針, 當針送來的時候, 我嚇左 "一大跳", 問:「嘩........o甘粗的, 唔係丫嘛? 痛唔痛架?」個身同個頭立即 "向後縮" (心內更想 "打退堂鼓" 添), 下圖係普通針炙用的針 同 醫鼻敏感 (好似鑽咀o甘粗) 的粗針


醫師安慰道:「唔痛架, 只係你會有點驚, 快 d 合上眼啦!」 同時間和姑娘兩人用力的拉回我個頭向前...........

心想:「死梗啦......今次......好驚呀!!」唯有硬住頭皮合上眼, 接受 "被吉" 的酷刑命運啦 (心內又安慰自己, 吉左也許會令病情好一點呢) 轉眼之間鼻孔就各被 "吉" 了一下, 然後聽隨吩咐將頭面向洗手盤垂下, 鮮紅色的血立即密密、一滴一滴的流在面盤上 (我又見識到 "血染的風采" 了), 當血滴乾以後, 我用紙巾再將內裏剩下的鼻血呻出來清理好, 治療就完成了!

休息過後, 呼吸果然通暢得多, 只係偶爾呻鼻水時還有一點點的血絲, 又或是一小團的血塊, 此乃正常現象。原來過程並不十分痛, 感覺似是你的皮膚被手指 "篤" 了一下 (仲無針炙皮膚o甘痛添) 但係要 "接受" 粗針插入鼻孔的那一刻 "驚嚇", 真係少 d 心血都唔得呀!

患有鼻敏感的你, 又夠唔夠膽試o下呢? 治療費每次 $240 (需一星期針一次)